송어

탁월한 영양가

양식 무지개송어 필레, 날생선 기준 수치.

양식 무지개송어는 오븐구이, 팬구이, 그릴구이 또는 훈제로 먹는 지방이 많은 민물고기다. 생것 150g 1인분에는 약 210kcal와 단백질 30g, 지방 9g이 들어 있으며, 이 지방에는 오메가-3 지방인 EPA와 DHA 약 1.1g이 포함되고, 비타민 D, 비타민 B12, 나이아신, 셀레늄 함량이 높다. 생선은 조리하면 무게가 약 20% 줄어든다.

고단백저탄수화물

수량:

영양 성분은 조리 전(생) 제품 기준입니다

다량 영양소 분포

Protein: 19.9g (76.2%)

Fat: 6.2g (23.8%)

Carbs: 0g

식이섬유: 0g

기본 영양 정보

영양소	값	DV
단백질	19.9g	35.5%
지방	6.2g	8.9%
탄수화물	0g	0.0%
단순당	0g	추정치
복합 탄수화물	0g	추정치
식이섬유	0g	0.0%
수분	74g	3.0%
칼로리	141	6.3%

지방산 구성

지방산	함량	단위	DV
Saturated	1.38	g	6.9%
Monounsaturated	1.98	g	7.9%
Polyunsaturated	1.51	g	11.6%
Omega-3	0.453	g	추정치
EPA	217	mg	24.1%
DHA	516	mg	57.3%
Omega-6	1.057	g	추정치
Trans	0.05	g	2.5%

항산화 물질

항산화 물질(예: 비타민 C, 비타민 E, 셀레늄, 폴리페놀, 카로티노이드)은 세포를 산화 스트레스로부터 보호하고 건강을 돕습니다. 과일, 채소, 견과류 및 일부 동물성 식품에서 발견됩니다.

항산화 활성을 가진 화합물입니다. 비타민 C, E 및 셀레늄은 제품에 존재하는 경우 포함됩니다.

화합물	함량	단위
비타민 C	2.9	mg
비타민 E	2.34	mg
셀레늄	23.6	mcg

비타민

비타민	함량	단위	DV
vitamin A	84	mcg	9.3%
vitamin B1	0.12	mg	10.0%
vitamin B2	0.09	mg	6.9%
vitamin B3	5.57	mg	34.8%
vitamin B6	0.34	mg	20.0%
vitamin B9	11	mcg	2.8%
vitamin B12	4.3	mcg	179.2%
vitamin C	2.9	mg	3.2%
vitamin D	15.9 (636 IU)	mcg	106.0%
vitamin E	2.34	mg	15.6%
vitamin K	0.1	mcg	0.1%

무기질

미네랄	함량	단위	DV
calcium	25	mg	2.5%
iron	0.31	mg	1.7%
magnesium	25	mg	6.3%
phosphorus	226	mg	32.3%
potassium	377	mg	14.5%
sodium	51	mg	2.2%
zinc	0.45	mg	4.1%
copper	0.046	mg	5.1%
manganese	0.011	mg	0.5%
selenium	23.6	mcg	42.9%

필수 아미노산

아미노산	함량	단위	DV	DIAAS
히스티딘	614	mg	87.7%	181%
이소류신	962	mg	68.7%	151%
류신	1696	mg	62.1%	131%
라이신	1916	mg	91.2%	189%
메티오닌	842	mg	80.2%	173%
페닐알라닌	1519	mg	86.8%	175%
트레오닌	915	mg	87.1%	173%
트립토판	234	mg	83.6%	167%
발린	1075	mg	59.1%	127%