토란

우수한 영양 구성

소금 없이 익힌 토란(알줄기), 익힌 뿌리 기준 수치.

토란은 태평양 지역, 아시아, 아프리카, 카리브해에서 삶거나 찌거나 으깨어(하와이의 포이처럼) 먹는 전분질 알줄기다. 생토란은 입안을 자극하므로 반드시 익혀 먹어야 한다. 익힌 토란 150 g 1인분은 약 210 kcal, 단백질 1 g 미만, 식이섬유 약 8 g, 칼륨 약 730 mg을 제공하며, 비타민 B6, 비타민 E, 구리, 망간의 좋은 공급원이다.

수량:

영양 성분은 조리된 제품 기준입니다

다량 영양소 분포

Protein: 0.5g (1.4%)

Fat: 0.1g (0.3%)

Carbs: 34.6g (98.3%)

식이섬유: 5.1g

기본 영양 정보

영양소	값	DV
단백질	0.5g	0.9%
지방	0.1g	0.1%
탄수화물	34.6g	11.5%
단순당	12.11g	추정치
복합 탄수화물	17.39g	추정치
식이섬유	5.1g	20.4%
수분	64g	2.6%
칼로리	142	6.3%

혈당 지수

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

클릭하면 전체 GI 순위를 볼 수 있습니다 →

지방산 구성

지방산	함량	단위	DV
Saturated	0.02	g	0.1%
Monounsaturated	0.01	g	0.0%
Polyunsaturated	0.05	g	0.4%
Omega-3	0.015	g	추정치
Omega-6	0.035	g	추정치
Trans	0	g	0.0%

항산화 물질

항산화 물질(예: 비타민 C, 비타민 E, 셀레늄, 폴리페놀, 카로티노이드)은 세포를 산화 스트레스로부터 보호하고 건강을 돕습니다. 과일, 채소, 견과류 및 일부 동물성 식품에서 발견됩니다.

항산화 활성을 가진 화합물입니다. 비타민 C, E 및 셀레늄은 제품에 존재하는 경우 포함됩니다.

화합물	함량	단위
비타민 C	5	mg
비타민 E	2.93	mg
셀레늄	0.9	mcg

비타민

비타민	함량	단위	DV
vitamin A	4	mcg	0.4%
vitamin B1	0.107	mg	8.9%
vitamin B2	0.028	mg	2.2%
vitamin B3	0.51	mg	3.2%
vitamin B6	0.331	mg	19.5%
vitamin B9	19	mcg	4.8%
vitamin C	5	mg	5.6%
vitamin E	2.93	mg	19.5%
vitamin K	1.2	mcg	1.0%

무기질

미네랄	함량	단위	DV
calcium	18	mg	1.8%
iron	0.72	mg	4.0%
magnesium	30	mg	7.5%
phosphorus	76	mg	10.9%
potassium	484	mg	18.6%
sodium	15	mg	0.7%
zinc	0.27	mg	2.5%
copper	0.201	mg	22.3%
manganese	0.449	mg	19.5%
selenium	0.9	mcg	1.6%

필수 아미노산

아미노산	함량	단위	DV	DIAAS
히스티딘	12	mg	1.7%	113%
이소류신	19	mg	1.4%	95%
류신	38	mg	1.4%	93%
라이신 limiting	23	mg	1.1%	72%
메티오닌	18	mg	1.7%	117%
페닐알라닌	47	mg	2.7%	172%
트레오닌	24	mg	2.3%	144%
트립토판	8	mg	2.9%	182%
발린	28	mg	1.5%	105%