플랜테인

우수한 영양 구성

물에 삶은 녹색 플랜틴, 조리된 과육 기준 수치.

플랜틴은 전분이 많은 요리용 바나나로, 서아프리카와 중앙아프리카, 카리브해, 라틴아메리카에서 주식으로 삶거나 튀기거나 으깨어 먹는다. 삶은 플랜틴 150 g 1회분은 약 180 kcal를 제공하는데 대부분 전분이며, 식이섬유 4 g과 칼륨 435 mg이 들어 있고, 비타민 B6, 엽산, 비타민 C의 좋은 공급원이다. 수치는 초록색(덜 익은) 플랜틴 기준이며, 익은 노란 플랜틴은 더 달고 당이 훨씬 많다.

수량:

영양 성분은 조리된 제품 기준입니다

다량 영양소 분포

Protein: 1.1g (3.6%)

Fat: 0.08g (0.3%)

Carbs: 29.2g (96.1%)

식이섬유: 2.6g

기본 영양 정보

영양소	값	DV
단백질	1.1g	2.0%
지방	0.08g	0.1%
탄수화물	29.2g	9.7%
단순당	10.22g	추정치
복합 탄수화물	16.38g	추정치
식이섬유	2.6g	10.4%
수분	69g	2.8%
칼로리	121	5.4%

혈당 지수

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

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지방산 구성

지방산	함량	단위	DV
Saturated	0.03	g	0.1%
Monounsaturated	0.01	g	0.0%
Polyunsaturated	0.03	g	0.2%
Omega-3	0.009	g	추정치
Omega-6	0.021	g	추정치
Trans	0	g	0.0%

항산화 물질

항산화 물질(예: 비타민 C, 비타민 E, 셀레늄, 폴리페놀, 카로티노이드)은 세포를 산화 스트레스로부터 보호하고 건강을 돕습니다. 과일, 채소, 견과류 및 일부 동물성 식품에서 발견됩니다.

항산화 활성을 가진 화합물입니다. 비타민 C, E 및 셀레늄은 제품에 존재하는 경우 포함됩니다.

화합물	함량	단위
비타민 C	9.1	mg

비타민

비타민	함량	단위	DV
vitamin A	32	mcg	3.6%
vitamin B1	0.05	mg	4.2%
vitamin B2	0.065	mg	5.0%
vitamin B3	0.39	mg	2.4%
vitamin B6	0.22	mg	12.9%
vitamin B9	48	mcg	12.0%
vitamin C	9.1	mg	10.1%
vitamin K	3.8	mcg	3.2%

무기질

미네랄	함량	단위	DV
calcium	3	mg	0.3%
iron	0.3	mg	1.7%
magnesium	28	mg	7.0%
phosphorus	24	mg	3.4%
potassium	289	mg	11.1%
sodium	2	mg	0.1%
zinc	0.14	mg	1.3%
copper	0.08	mg	8.9%
manganese	0.109	mg	4.7%

필수 아미노산

아미노산	함량	단위	DV	DIAAS
히스티딘	60	mg	8.6%	256%
이소류신	20	mg	1.4%	45%
류신	40	mg	1.5%	45%
라이신	50	mg	2.4%	71%
메티오닌	27	mg	2.6%	80%
페닐알라닌	50	mg	2.9%	83%
트레오닌	20	mg	1.9%	55%
트립토판	10	mg	3.6%	103%
발린 limiting	20	mg	1.1%	34%