케첩

보통 수준의 영양가

토마토케첩, 판매 상태 기준 수치.

케첩은 토마토 농축액, 설탕, 식초, 소금, 향신료로 만든 새콤달콤한 소스로, 감자튀김, 햄버거, 소시지, 달걀에 곁들여 먹는다. 약 1큰술인 15g 1회분에는 약 15kcal와 탄수화물 4g이 들어 있는데 그중 약 3g이 당류이며, 나트륨은 약 136mg이다. 케첩은 무게의 약 5분의 1이 설탕이므로 많이 짜서 먹으면 양이 금세 늘어나며, 당을 줄인 제품과 저염 제품도 판매된다.

수량:

다량 영양소 분포

Protein: 1g (3.5%)

Fat: 0.1g (0.4%)

Carbs: 27.4g (96.1%)

식이섬유: 0.3g

기본 영양 정보

영양소	값	DV
단백질	1g	1.8%
지방	0.1g	0.1%
탄수화물	27.4g	9.1%
단순당	9.59g	추정치
복합 탄수화물	17.51g	추정치
식이섬유	0.3g	1.2%
수분	69g	2.7%
칼로리	101	4.5%

혈당 지수

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

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지방산 구성

지방산	함량	단위	DV
Saturated	0.01	g	0.1%
Monounsaturated	0.02	g	0.1%
Polyunsaturated	0.04	g	0.3%
Omega-3	0.012	g	추정치
Omega-6	0.028	g	추정치
Trans	0	g	0.0%

항산화 물질

항산화 물질(예: 비타민 C, 비타민 E, 셀레늄, 폴리페놀, 카로티노이드)은 세포를 산화 스트레스로부터 보호하고 건강을 돕습니다. 과일, 채소, 견과류 및 일부 동물성 식품에서 발견됩니다.

항산화 활성을 가진 화합물입니다. 비타민 C, E 및 셀레늄은 제품에 존재하는 경우 포함됩니다.

화합물	함량	단위
비타민 C	4.1	mg
비타민 E	1.46	mg
셀레늄	0.7	mcg

비타민

비타민	함량	단위	DV
vitamin A	26	mcg	2.9%
vitamin B1	0.011	mg	0.9%
vitamin B2	0.166	mg	12.8%
vitamin B3	1.43	mg	8.9%
vitamin B6	0.158	mg	9.3%
vitamin B9	9	mcg	2.3%
vitamin C	4.1	mg	4.6%
vitamin E	1.46	mg	9.7%
vitamin K	3	mcg	2.5%

무기질

미네랄	함량	단위	DV
calcium	15	mg	1.5%
iron	0.35	mg	1.9%
magnesium	13	mg	3.3%
phosphorus	26	mg	3.7%
potassium	281	mg	10.8%
sodium	907	mg	39.4%
zinc	0.17	mg	1.5%
copper	0.085	mg	9.4%
manganese	0.084	mg	3.7%
selenium	0.7	mcg	1.3%

필수 아미노산

아미노산	함량	단위	DV	DIAAS
히스티딘	17	mg	2.4%	80%
이소류신	22	mg	1.6%	55%
류신 limiting	29	mg	1.1%	36%
라이신	32	mg	1.5%	50%
메티오닌	18	mg	1.7%	59%
페닐알라닌	47	mg	2.7%	86%
트레오닌	32	mg	3.0%	96%
트립토판	8	mg	2.9%	91%
발린	22	mg	1.2%	41%