쌀국수

보통 수준의 영양가

납작하거나 가는 쌀국수, 소금을 넣지 않은 물에 삶은 면 기준 수치.

쌀국수는 쌀가루와 물로 만들며, 동남아시아와 동아시아 전역에서 퍼, 팟타이, 볶음 요리, 수프에 사용됩니다. 익힌 180g 1회분에는 약 195kcal가 들어 있는데 거의 전부 전분에서 오며, 단백질은 3g이고 지방과 식이섬유는 거의 없고, 눈에 띄는 양이 들어 있는 영양소는 셀레늄뿐입니다. 마른 쌀국수는 익히면 무게가 약 3.3배가 되므로, 마른 면 60g은 익히면 약 200g이 됩니다.

수량:

영양 성분은 조리된 제품 기준입니다

다량 영양소 분포

Protein: 1.8g (6.9%)

Fat: 0.2g (0.8%)

Carbs: 24g (92.3%)

식이섬유: 1g

기본 영양 정보

영양소	값	DV
단백질	1.8g	3.2%
지방	0.2g	0.3%
탄수화물	24g	8.0%
단순당	8.4g	추정치
복합 탄수화물	14.6g	추정치
식이섬유	1g	4.0%
수분	74g	3.0%
칼로리	108	4.8%

혈당 지수

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

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지방산 구성

지방산	함량	단위	DV
Saturated	0.02	g	0.1%
Monounsaturated	0.03	g	0.1%
Polyunsaturated	0.02	g	0.2%
Omega-3	0.006	g	추정치
Omega-6	0.014	g	추정치
Trans	0	g	0.0%

항산화 물질

항산화 물질(예: 비타민 C, 비타민 E, 셀레늄, 폴리페놀, 카로티노이드)은 세포를 산화 스트레스로부터 보호하고 건강을 돕습니다. 과일, 채소, 견과류 및 일부 동물성 식품에서 발견됩니다.

항산화 활성을 가진 화합물입니다. 비타민 C, E 및 셀레늄은 제품에 존재하는 경우 포함됩니다.

화합물	함량	단위
비타민 E	0.03	mg
셀레늄	4.5	mcg

비타민

비타민	함량	단위	DV
vitamin B1	0.018	mg	1.5%
vitamin B2	0.004	mg	0.3%
vitamin B3	0.07	mg	0.4%
vitamin B6	0.006	mg	0.4%
vitamin B9	1	mcg	0.3%
vitamin E	0.03	mg	0.2%

무기질

미네랄	함량	단위	DV
calcium	4	mg	0.4%
iron	0.14	mg	0.8%
magnesium	3	mg	0.8%
phosphorus	20	mg	2.9%
potassium	4	mg	0.2%
sodium	19	mg	0.8%
zinc	0.25	mg	2.3%
copper	0.038	mg	4.2%
manganese	0.114	mg	5.0%
selenium	4.5	mcg	8.2%

필수 아미노산

아미노산	함량	단위	DV	DIAAS
히스티딘	45	mg	6.4%	97%
이소류신	73	mg	5.2%	84%
류신	147	mg	5.4%	83%
라이신 limiting	62	mg	3.0%	44%
메티오닌	75	mg	7.1%	112%
페닐알라닌	189	mg	10.8%	159%
트레오닌	63	mg	6.0%	87%
트립토판	22	mg	7.9%	115%
발린	104	mg	5.7%	90%