해바라기씨

탁월한 영양가

소금 없이 건식 로스팅한 해바라기씨 알맹이, 껍질을 벗긴 알맹이 기준 수치.

볶은 해바라기씨는 러시아와 우크라이나에서 껍질을 까서 먹는 흔한 간식이며, 알맹이는 샐러드, 빵, 그래놀라에 넣습니다. 알맹이 30 g 1인분에는 약 175 kcal, 단백질 6 g, 식이섬유 3 g이 들어 있으며, 비타민 E, 구리, 셀레늄, 마그네슘, 망간이 풍부합니다. 지방의 대부분은 다가불포화 오메가-6입니다. 수치는 껍질을 깐 알맹이 기준이므로, 껍질째인 씨앗이 아니라 알맹이의 무게를 재세요.

고식이섬유

수량:

영양 성분은 조리된 제품 기준입니다

다량 영양소 분포

Protein: 19.3g (20.7%)

Fat: 49.8g (53.4%)

Carbs: 24.1g (25.9%)

식이섬유: 11.1g

기본 영양 정보

영양소	값	DV
단백질	19.3g	34.5%
지방	49.8g	71.1%
탄수화물	24.1g	8.0%
단순당	8.44g	추정치
복합 탄수화물	4.57g	추정치
식이섬유	11.1g	44.4%
수분	1g	0.0%
칼로리	582	25.9%

지방산 구성

지방산	함량	단위	DV
Saturated	5.22	g	26.1%
Monounsaturated	9.51	g	38.0%
Polyunsaturated	32.88	g	252.9%
Omega-3	9.864	g	추정치
Omega-6	23.016	g	추정치
Trans	0	g	0.0%

항산화 물질

항산화 물질(예: 비타민 C, 비타민 E, 셀레늄, 폴리페놀, 카로티노이드)은 세포를 산화 스트레스로부터 보호하고 건강을 돕습니다. 과일, 채소, 견과류 및 일부 동물성 식품에서 발견됩니다.

항산화 활성을 가진 화합물입니다. 비타민 C, E 및 셀레늄은 제품에 존재하는 경우 포함됩니다.

화합물	함량	단위
비타민 C	1.4	mg
비타민 E	26.1	mg
셀레늄	79.3	mcg

비타민

비타민	함량	단위	DV
vitamin B1	0.106	mg	8.8%
vitamin B2	0.246	mg	18.9%
vitamin B3	7.04	mg	44.0%
vitamin B6	0.804	mg	47.3%
vitamin B9	237	mcg	59.3%
vitamin C	1.4	mg	1.6%
vitamin E	26.1	mg	174.0%
vitamin K	2.7	mcg	2.3%

무기질

미네랄	함량	단위	DV
calcium	70	mg	7.0%
iron	3.8	mg	21.1%
magnesium	337	mg	84.3%
phosphorus	684	mg	97.7%
potassium	850	mg	32.7%
sodium	3	mg	0.1%
zinc	5.29	mg	48.1%
copper	1.83	mg	203.3%
manganese	2.11	mg	91.7%
selenium	79.3	mcg	144.2%

필수 아미노산

아미노산	함량	단위	DV	DIAAS
히스티딘	536	mg	76.6%	139%
이소류신	967	mg	69.1%	134%
류신	1408	mg	51.6%	96%
라이신 limiting	795	mg	37.9%	69%
메티오닌	803	mg	76.5%	145%
페닐알라닌	1557	mg	89.0%	157%
트레오닌	788	mg	75.0%	131%
트립토판	295	mg	105.4%	185%
발린	1116	mg	61.3%	116%