오징어

탁월한 영양가

손질한 오징어(칼라마리) 몸통과 다리, 생오징어 기준 수치.

오징어(칼라마리)는 구워서, 볶아서, 속을 채워서, 조려서 또는 링 모양으로 먹는 저지방 연체동물입니다. 날것 150 g 1인분에는 약 140 kcal와 단백질 23 g, 지방 2 g이 들어 있으며, 구리와 셀레늄이 매우 풍부하고 비타민 B12와 리보플라빈이 풍부합니다. 오징어는 오랫동안 조리는 경우가 아니면 몇 분 이상 익히면 질겨지며, 여기의 수치는 손질한 생오징어 기준입니다.

고단백저탄수화물

수량:

영양 성분은 조리 전(생) 제품 기준입니다

다량 영양소 분포

Protein: 15.6g (77.6%)

Fat: 1.4g (7.0%)

Carbs: 3.1g (15.4%)

식이섬유: 0g

기본 영양 정보

영양소	값	DV
단백질	15.6g	27.9%
지방	1.4g	2.0%
탄수화물	3.1g	1.0%
단순당	1.08g	추정치
복합 탄수화물	2.02g	추정치
식이섬유	0g	0.0%
수분	79g	3.1%
칼로리	92	4.1%

지방산 구성

지방산	함량	단위	DV
Saturated	0.36	g	1.8%
Monounsaturated	0.11	g	0.4%
Polyunsaturated	0.52	g	4.0%
Omega-3	0.156	g	추정치
EPA	146	mg	16.2%
DHA	342	mg	38.0%
Omega-6	0.364	g	추정치
Trans	0	g	0.0%

항산화 물질

항산화 물질(예: 비타민 C, 비타민 E, 셀레늄, 폴리페놀, 카로티노이드)은 세포를 산화 스트레스로부터 보호하고 건강을 돕습니다. 과일, 채소, 견과류 및 일부 동물성 식품에서 발견됩니다.

항산화 활성을 가진 화합물입니다. 비타민 C, E 및 셀레늄은 제품에 존재하는 경우 포함됩니다.

화합물	함량	단위
비타민 C	4.7	mg
비타민 E	1.2	mg
셀레늄	44.8	mcg

비타민

비타민	함량	단위	DV
vitamin A	10	mcg	1.1%
vitamin B1	0.02	mg	1.7%
vitamin B2	0.412	mg	31.7%
vitamin B3	2.17	mg	13.6%
vitamin B6	0.056	mg	3.3%
vitamin B9	5	mcg	1.3%
vitamin B12	1.3	mcg	54.2%
vitamin C	4.7	mg	5.2%
vitamin E	1.2	mg	8.0%

무기질

미네랄	함량	단위	DV
calcium	32	mg	3.2%
iron	0.68	mg	3.8%
magnesium	33	mg	8.3%
phosphorus	221	mg	31.6%
potassium	246	mg	9.5%
sodium	44	mg	1.9%
zinc	1.53	mg	13.9%
copper	1.891	mg	210.1%
manganese	0.035	mg	1.5%
selenium	44.8	mcg	81.5%

필수 아미노산

아미노산	함량	단위	DV	DIAAS
히스티딘	299	mg	42.7%	111%
이소류신	678	mg	48.4%	135%
류신	1096	mg	40.1%	107%
라이신	1164	mg	55.4%	145%
메티오닌	555	mg	52.9%	144%
페닐알라닌	1056	mg	60.3%	154%
트레오닌	670	mg	63.8%	160%
트립토판	174	mg	62.1%	157%
발린	680	mg	37.4%	101%