명태

탁월한 영양가

기름기가 적은 흰살생선인 명태, 생 필레 기준 수치.

명태는 대구과에 속하는 맛이 순하고 기름기가 적은 흰살 생선으로, 주로 냉동 필레로 판매되며 피시 스틱과 수리미에 사용된다. 생 필레 150 g은 약 115 kcal와 단백질 26 g, 지방 약 1 g을 제공하며, 비타민 B12, 셀레늄, 인이 풍부하다. 대구와 마찬가지로 오메가-3 지방이 적으며, 일부 냉동 필레는 수분을 더 머금도록 처리되어 단백질이 낮아지고 나트륨이 높아진다.

고단백저탄수화물

수량:

영양 성분은 조리 전(생) 제품 기준입니다

다량 영양소 분포

Protein: 17.2g (95.6%)

Fat: 0.8g (4.4%)

Carbs: 0g

식이섬유: 0g

기본 영양 정보

영양소	값	DV
단백질	17.2g	30.7%
지방	0.8g	1.1%
탄수화물	0g	0.0%
단순당	0g	추정치
복합 탄수화물	0g	추정치
식이섬유	0g	0.0%
수분	82g	3.3%
칼로리	76	3.4%

지방산 구성

지방산	함량	단위	DV
Saturated	0.15	g	0.8%
Monounsaturated	0.1	g	0.4%
Polyunsaturated	0.26	g	2.0%
Omega-3	0.078	g	추정치
EPA	75	mg	8.3%
DHA	160	mg	17.8%
Omega-6	0.182	g	추정치
Trans	0	g	0.0%

항산화 물질

항산화 물질(예: 비타민 C, 비타민 E, 셀레늄, 폴리페놀, 카로티노이드)은 세포를 산화 스트레스로부터 보호하고 건강을 돕습니다. 과일, 채소, 견과류 및 일부 동물성 식품에서 발견됩니다.

항산화 활성을 가진 화합물입니다. 비타민 C, E 및 셀레늄은 제품에 존재하는 경우 포함됩니다.

화합물	함량	단위
비타민 E	0.2	mg
셀레늄	32.2	mcg

비타민

비타민	함량	단위	DV
vitamin A	12	mcg	1.3%
vitamin B1	0.042	mg	3.5%
vitamin B2	0.163	mg	12.5%
vitamin B3	2.89	mg	18.1%
vitamin B6	0.253	mg	14.9%
vitamin B9	3	mcg	0.8%
vitamin B12	2.82	mcg	117.5%
vitamin D	0.9 (36 IU)	mcg	6.0%
vitamin E	0.2	mg	1.3%
vitamin K	0.1	mcg	0.1%

무기질

미네랄	함량	단위	DV
calcium	12	mg	1.2%
iron	0.27	mg	1.5%
magnesium	34	mg	8.5%
phosphorus	190	mg	27.1%
potassium	331	mg	12.7%
sodium	159	mg	6.9%
zinc	0.4	mg	3.6%
copper	0.041	mg	4.6%
manganese	0.011	mg	0.5%
selenium	32.2	mcg	58.5%

필수 아미노산

아미노산	함량	단위	DV	DIAAS
히스티딘	505	mg	72.1%	172%
이소류신	791	mg	56.5%	144%
류신	1396	mg	51.1%	125%
라이신	1577	mg	75.1%	180%
메티오닌	692	mg	65.9%	164%
페닐알라닌	1250	mg	71.4%	167%
트레오닌	753	mg	71.7%	165%
트립토판	193	mg	68.9%	160%
발린	885	mg	48.6%	121%