판가시우스

우수한 영양 구성

판가시우스(바사, 스와이), 양식 민물 메기, 생 필레 기준 수치.

바사 또는 스와이라는 이름으로 판매되는 베트남산 판가시우스는 저렴하고 맛이 순한 흰살생선으로, 주로 껍질을 벗긴 냉동 필레 형태로 유통됩니다. 생 필레 150g은 약 145kcal, 단백질 25g, 지방 약 4g을 제공하며, 비타민 B12와 인이 풍부합니다. 수치는 근연종 메기인 채널메기를 기준으로 한 것입니다. 냉동 필레는 얼음으로 글레이징하거나 인산염으로 처리하는 경우가 많으므로 포장의 순중량을 확인하세요.

고단백저탄수화물

수량:

영양 성분은 조리 전(생) 제품 기준입니다

다량 영양소 분포

Protein: 16.4g (85.4%)

Fat: 2.8g (14.6%)

Carbs: 0g

식이섬유: 0g

기본 영양 정보

영양소	값	DV
단백질	16.4g	29.3%
지방	2.8g	4.0%
탄수화물	0g	0.0%
단순당	0g	추정치
복합 탄수화물	0g	추정치
식이섬유	0g	0.0%
수분	80g	3.2%
칼로리	95	4.2%

지방산 구성

지방산	함량	단위	DV
Saturated	0.72	g	3.6%
Monounsaturated	0.84	g	3.4%
Polyunsaturated	0.87	g	6.7%
Omega-3	0.261	g	추정치
EPA	130	mg	14.4%
DHA	234	mg	26.0%
Omega-6	0.609	g	추정치
Trans	0	g	0.0%

항산화 물질

항산화 물질(예: 비타민 C, 비타민 E, 셀레늄, 폴리페놀, 카로티노이드)은 세포를 산화 스트레스로부터 보호하고 건강을 돕습니다. 과일, 채소, 견과류 및 일부 동물성 식품에서 발견됩니다.

항산화 활성을 가진 화합물입니다. 비타민 C, E 및 셀레늄은 제품에 존재하는 경우 포함됩니다.

화합물	함량	단위
비타민 C	0.7	mg
비타민 E	0.38	mg
셀레늄	12.6	mcg

비타민

비타민	함량	단위	DV
vitamin A	15	mcg	1.7%
vitamin B1	0.21	mg	17.5%
vitamin B2	0.072	mg	5.5%
vitamin B3	1.91	mg	11.9%
vitamin B6	0.116	mg	6.8%
vitamin B9	10	mcg	2.5%
vitamin B12	2.23	mcg	92.9%
vitamin C	0.7	mg	0.8%
vitamin D	0.2 (8 IU)	mcg	1.3%
vitamin E	0.38	mg	2.5%
vitamin K	1	mcg	0.8%

무기질

미네랄	함량	단위	DV
calcium	14	mg	1.4%
iron	0.3	mg	1.7%
magnesium	23	mg	5.8%
phosphorus	209	mg	29.9%
potassium	358	mg	13.8%
sodium	43	mg	1.9%
zinc	0.51	mg	4.6%
copper	0.034	mg	3.8%
manganese	0.025	mg	1.1%
selenium	12.6	mcg	22.9%

필수 아미노산

아미노산	함량	단위	DV	DIAAS
히스티딘	482	mg	68.9%	173%
이소류신	755	mg	53.9%	144%
류신	1331	mg	48.8%	125%
라이신	1504	mg	71.6%	180%
메티오닌	661	mg	63.0%	165%
페닐알라닌	1192	mg	68.1%	167%
트레오닌	718	mg	68.4%	165%
트립토판	183	mg	65.4%	159%
발린	844	mg	46.4%	121%