시금치

슈퍼푸드

탁월한 영양가

생시금치 잎.

시금치는 샐러드에 생으로 먹거나 수프, 파스타, 달걀 요리에 데쳐 넣는다. 생잎 약 2컵인 60g에는 14kcal가 들어 있고 비타민 K는 일일 권장량의 두 배 이상, 비타민 A와 엽산도 상당량 공급하며 망간, 비타민 C, 마그네슘도 유용한 양이 들어 있다. 시금치는 옥살산이 많아 칼슘 대부분과 결합하므로 그 칼슘의 흡수율은 낮다.

저탄수화물저칼로리

수량:

영양 성분은 조리 전(생) 제품 기준입니다

다량 영양소 분포

Protein: 2.9g (42.0%)

Fat: 0.4g (5.8%)

Carbs: 3.6g (52.2%)

식이섬유: 2.2g

기본 영양 정보

영양소	값	DV
단백질	2.9g	5.2%
지방	0.4g	0.6%
탄수화물	3.6g	1.2%
단순당	1.26g	추정치
복합 탄수화물	0.14g	추정치
식이섬유	2.2g	8.8%
수분	91g	3.7%
칼로리	23	1.0%

지방산 구성

지방산	함량	단위	DV
Saturated	0.06	g	0.3%
Monounsaturated	0.01	g	0.0%
Polyunsaturated	0.17	g	1.3%
Omega-3	0.051	g	추정치
Omega-6	0.119	g	추정치
Trans	0	g	0.0%

항산화 물질

항산화 물질(예: 비타민 C, 비타민 E, 셀레늄, 폴리페놀, 카로티노이드)은 세포를 산화 스트레스로부터 보호하고 건강을 돕습니다. 과일, 채소, 견과류 및 일부 동물성 식품에서 발견됩니다.

항산화 활성을 가진 화합물입니다. 비타민 C, E 및 셀레늄은 제품에 존재하는 경우 포함됩니다.

화합물	함량	단위
비타민 C	28.1	mg
비타민 E	2.03	mg
셀레늄	1	mcg

비타민

비타민	함량	단위	DV
vitamin A	469	mcg	52.1%
vitamin B1	0.078	mg	6.5%
vitamin B2	0.189	mg	14.5%
vitamin B3	0.72	mg	4.5%
vitamin B6	0.195	mg	11.5%
vitamin B9	194	mcg	48.5%
vitamin C	28.1	mg	31.2%
vitamin E	2.03	mg	13.5%
vitamin K	482.9	mcg	402.4%

무기질

미네랄	함량	단위	DV
calcium	99	mg	9.9%
iron	2.71	mg	15.1%
magnesium	79	mg	19.8%
phosphorus	49	mg	7.0%
potassium	558	mg	21.5%
sodium	79	mg	3.4%
zinc	0.53	mg	4.8%
copper	0.13	mg	14.4%
manganese	0.897	mg	39.0%
selenium	1	mcg	1.8%

필수 아미노산

아미노산	함량	단위	DV	DIAAS
히스티딘	64	mg	9.1%	99%
이소류신	147	mg	10.5%	122%
류신	223	mg	8.2%	91%
라이신 limiting	174	mg	8.3%	90%
메티오닌	88	mg	8.4%	95%
페닐알라닌	237	mg	13.5%	144%
트레오닌	122	mg	11.6%	121%
트립토판	39	mg	13.9%	147%
발린	161	mg	8.8%	100%