버섯

탁월한 영양가

양송이버섯, 생.

양송이버섯은 크레미니, 포토벨로 버섯과 같은 종으로 생으로 샐러드에 넣거나 볶고 구워 소스에 넣어 먹는다. 100g 분량에는 22kcal이 들어 있으며 리보플라빈, 나이아신, 구리, 셀레늄의 좋은 공급원이다. 이런 일반 버섯에는 비타민 D가 거의 없지만 자외선에 노출된 버섯은 100g에 일일 권장량을 초과하는 양을 공급할 수 있다.

저탄수화물저칼로리

수량:

영양 성분은 조리 전(생) 제품 기준입니다

다량 영양소 분포

Protein: 3.1g (46.3%)

Fat: 0.3g (4.5%)

Carbs: 3.3g (49.3%)

식이섬유: 1g

기본 영양 정보

영양소	값	DV
단백질	3.1g	5.5%
지방	0.3g	0.4%
탄수화물	3.3g	1.1%
단순당	1.15g	추정치
복합 탄수화물	1.15g	추정치
식이섬유	1g	4.0%
수분	93g	3.7%
칼로리	22	1.0%

지방산 구성

지방산	함량	단위	DV
Saturated	0.05	g	0.3%
Monounsaturated	0	g	0.0%
Polyunsaturated	0.16	g	1.2%
Omega-3	0.048	g	추정치
Omega-6	0.112	g	추정치
Trans	0	g	0.0%

항산화 물질

항산화 물질(예: 비타민 C, 비타민 E, 셀레늄, 폴리페놀, 카로티노이드)은 세포를 산화 스트레스로부터 보호하고 건강을 돕습니다. 과일, 채소, 견과류 및 일부 동물성 식품에서 발견됩니다.

항산화 활성을 가진 화합물입니다. 비타민 C, E 및 셀레늄은 제품에 존재하는 경우 포함됩니다.

화합물	함량	단위
비타민 C	2.1	mg
비타민 E	0.01	mg
셀레늄	9.3	mcg

비타민

비타민	함량	단위	DV
vitamin B1	0.081	mg	6.8%
vitamin B2	0.402	mg	30.9%
vitamin B3	3.61	mg	22.6%
vitamin B6	0.104	mg	6.1%
vitamin B9	17	mcg	4.3%
vitamin B12	0.04	mcg	1.7%
vitamin C	2.1	mg	2.3%
vitamin D	0.2 (8 IU)	mcg	1.3%
vitamin E	0.01	mg	0.1%

무기질

미네랄	함량	단위	DV
calcium	3	mg	0.3%
iron	0.5	mg	2.8%
magnesium	9	mg	2.3%
phosphorus	86	mg	12.3%
potassium	318	mg	12.2%
sodium	5	mg	0.2%
zinc	0.52	mg	4.7%
copper	0.318	mg	35.3%
manganese	0.047	mg	2.0%
selenium	9.3	mcg	16.9%

필수 아미노산

아미노산	함량	단위	DV	DIAAS
히스티딘	57	mg	8.1%	90%
이소류신	76	mg	5.4%	64%
류신	120	mg	4.4%	49%
라이신	107	mg	5.1%	56%
메티오닌 limiting	43	mg	4.1%	47%
페닐알라닌	129	mg	7.4%	79%
트레오닌	107	mg	10.2%	108%
트립토판	35	mg	12.5%	133%
발린	232	mg	12.7%	146%