사워크림

보통 수준의 영양가

지방 약 20%의 일반 사워크림, 판매 상태 기준 수치.

일반 사워크림은 지방 함량이 약 20%인 발효 크림으로, 감자, 수프, 타코, 블리니의 토핑으로 쓰이고 딥과 소스의 베이스로도 쓰입니다. 20g 한 스푼에는 약 40kcal와 지방 4g이 들어 있으며 그중 2g이 포화지방이고, 단백질과 탄수화물은 적습니다. 미국에서는 이것이 표준 등급이며, 지방 10%와 15% 사워크림은 칼로리가 각각 약 40%, 20% 적습니다.

저탄수화물키토

수량:

다량 영양소 분포

Protein: 2.4g (9.1%)

Fat: 19.4g (73.5%)

Carbs: 4.6g (17.4%)

식이섬유: 0g

기본 영양 정보

영양소	값	DV
단백질	2.4g	4.3%
지방	19.4g	27.7%
탄수화물	4.6g	1.5%
단순당	1.61g	추정치
복합 탄수화물	2.99g	추정치
식이섬유	0g	0.0%
수분	73g	2.9%
칼로리	198	8.8%

혈당 지수

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

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지방산 구성

지방산	함량	단위	DV
Saturated	10.14	g	50.7%
Monounsaturated	4.59	g	18.4%
Polyunsaturated	0.8	g	6.2%
Omega-3	0.24	g	추정치
EPA	6	mg	0.7%
DHA	1	mg	0.1%
Omega-6	0.56	g	추정치
Trans	0.8	g	40.0%

항산화 물질

항산화 물질(예: 비타민 C, 비타민 E, 셀레늄, 폴리페놀, 카로티노이드)은 세포를 산화 스트레스로부터 보호하고 건강을 돕습니다. 과일, 채소, 견과류 및 일부 동물성 식품에서 발견됩니다.

항산화 활성을 가진 화합물입니다. 비타민 C, E 및 셀레늄은 제품에 존재하는 경우 포함됩니다.

화합물	함량	단위
비타민 C	0.9	mg
비타민 E	0.38	mg
셀레늄	3.7	mcg

비타민

비타민	함량	단위	DV
vitamin A	124	mcg	13.8%
vitamin B1	0.02	mg	1.7%
vitamin B2	0.168	mg	12.9%
vitamin B3	0.09	mg	0.6%
vitamin B6	0.041	mg	2.4%
vitamin B9	6	mcg	1.5%
vitamin B12	0.21	mcg	8.8%
vitamin C	0.9	mg	1.0%
vitamin E	0.38	mg	2.5%
vitamin K	1.5	mcg	1.3%

무기질

미네랄	함량	단위	DV
calcium	101	mg	10.1%
iron	0.07	mg	0.4%
magnesium	10	mg	2.5%
phosphorus	76	mg	10.9%
potassium	125	mg	4.8%
sodium	31	mg	1.3%
zinc	0.33	mg	3.0%
copper	0.018	mg	2.0%
manganese	0.015	mg	0.7%
selenium	3.7	mcg	6.7%

필수 아미노산

아미노산	함량	단위	DV	DIAAS
히스티딘	74	mg	10.6%	183%
이소류신	126	mg	9.0%	166%
류신	232	mg	8.5%	151%
라이신	204	mg	9.7%	168%
메티오닌	79	mg	7.5%	136%
페닐알라닌	249	mg	14.2%	240%
트레오닌	104	mg	9.9%	165%
트립토판	31	mg	11.1%	186%
발린	160	mg	8.8%	158%