새우

탁월한 영양가

껍질을 벗긴 새우, 생새우 기준.

새우는 몇 분 만에 익어 볶음 요리, 파스타, 커리, 샐러드, 구이에 두루 쓰인다. 생새우 100g에는 약 85kcal, 단백질 20g이 들어 있고 지방은 거의 없으며 셀레늄, 비타민 B12, 구리가 풍부하다. 냉동 새우는 수분을 유지하기 위해 소금이나 인산염 처리를 하는 경우가 많아 나트륨이 여기 표시된 100g당 120mg보다 훨씬 높아질 수 있다.

고단백저탄수화물

수량:

영양 성분은 조리 전(생) 제품 기준입니다

다량 영양소 분포

Protein: 20.1g (97.6%)

Fat: 0.5g (2.4%)

Carbs: 0g

식이섬유: 0g

기본 영양 정보

영양소	값	DV
단백질	20.1g	35.9%
지방	0.5g	0.7%
탄수화물	0g	0.0%
단순당	0g	추정치
복합 탄수화물	0g	추정치
식이섬유	0g	0.0%
수분	79g	3.1%
칼로리	85	3.8%

지방산 구성

지방산	함량	단위	DV
Saturated	0.1	g	0.5%
Monounsaturated	0.09	g	0.4%
Polyunsaturated	0.15	g	1.2%
Omega-3	0.045	g	추정치
EPA	30	mg	3.3%
DHA	31	mg	3.4%
Omega-6	0.105	g	추정치
Trans	0	g	0.0%

항산화 물질

항산화 물질(예: 비타민 C, 비타민 E, 셀레늄, 폴리페놀, 카로티노이드)은 세포를 산화 스트레스로부터 보호하고 건강을 돕습니다. 과일, 채소, 견과류 및 일부 동물성 식품에서 발견됩니다.

항산화 활성을 가진 화합물입니다. 비타민 C, E 및 셀레늄은 제품에 존재하는 경우 포함됩니다.

화합물	함량	단위
비타민 E	1.32	mg
셀레늄	29.6	mcg

비타민

비타민	함량	단위	DV
vitamin A	54	mcg	6.0%
vitamin B1	0.02	mg	1.7%
vitamin B2	0.015	mg	1.2%
vitamin B3	1.78	mg	11.1%
vitamin B6	0.161	mg	9.5%
vitamin B9	19	mcg	4.8%
vitamin B12	1.11	mcg	46.3%
vitamin D	0.1 (4 IU)	mcg	0.7%
vitamin E	1.32	mg	8.8%
vitamin K	0.3	mcg	0.3%

무기질

미네랄	함량	단위	DV
calcium	64	mg	6.4%
iron	0.52	mg	2.9%
magnesium	35	mg	8.8%
phosphorus	214	mg	30.6%
potassium	264	mg	10.2%
sodium	119	mg	5.2%
zinc	1.34	mg	12.2%
copper	0.391	mg	43.4%
manganese	0.033	mg	1.4%
selenium	29.6	mcg	53.8%

필수 아미노산

아미노산	함량	단위	DV	DIAAS
히스티딘	443	mg	63.3%	128%
이소류신	926	mg	66.1%	143%
류신	1721	mg	63.0%	131%
라이신	1915	mg	91.2%	185%
메티오닌	748	mg	71.2%	150%
페닐알라닌	1391	mg	79.5%	157%
트레오닌	798	mg	76.0%	148%
트립토판	229	mg	81.8%	161%
발린	941	mg	51.7%	109%