랴젠카

우수한 영양 구성

지방 4%의 러시아식 구운 발효유, 100ml당 수치.

랴젠카는 러시아와 우크라이나의 발효유 음료로, 우유와 크림을 연한 갈색이 될 때까지 몇 시간 동안 구운 뒤 젖산균으로 발효시켜 만들며, 맛이 순하고 캐러멜 같습니다. 250ml 한 잔에는 약 175kcal, 단백질 7g, 지방 10g(이 중 포화지방 6g)이 들어 있고 칼슘 약 290mg을 제공하며, 비타민 B12와 리보플라빈이 풍부합니다. 2.5% 케피르보다 더 진하며, 오랜 시간 굽는 과정에서 일부 비타민 B군이 줄어듭니다.

저탄수화물

수량:

다량 영양소 분포

Protein: 2.9g (25.7%)

Fat: 4.1g (36.3%)

Carbs: 4.3g (38.1%)

식이섬유: 0g

기본 영양 정보

영양소	값	DV
단백질	2.9g	5.2%
지방	4.1g	5.9%
탄수화물	4.3g	1.4%
단순당	1.5g	추정치
복합 탄수화물	2.79g	추정치
식이섬유	0g	0.0%
수분	90g	3.6%
칼로리	69	3.1%

혈당 지수

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

클릭하면 전체 GI 순위를 볼 수 있습니다 →

지방산 구성

지방산	함량	단위	DV
Saturated	2.41	g	12.1%
Monounsaturated	1.03	g	4.1%
Polyunsaturated	0.23	g	1.8%
Omega-3	0.069	g	추정치
Omega-6	0.161	g	추정치
Trans	0.03	g	1.5%

항산화 물질

항산화 물질(예: 비타민 C, 비타민 E, 셀레늄, 폴리페놀, 카로티노이드)은 세포를 산화 스트레스로부터 보호하고 건강을 돕습니다. 과일, 채소, 견과류 및 일부 동물성 식품에서 발견됩니다.

항산화 활성을 가진 화합물입니다. 비타민 C, E 및 셀레늄은 제품에 존재하는 경우 포함됩니다.

화합물	함량	단위
비타민 E	0.09	mg
셀레늄	3.8	mcg

비타민

비타민	함량	단위	DV
vitamin A	56	mcg	6.2%
vitamin B1	0.035	mg	2.9%
vitamin B2	0.175	mg	13.5%
vitamin B3	0.09	mg	0.6%
vitamin B6	0.028	mg	1.6%
vitamin B9	4	mcg	1.0%
vitamin B12	0.39	mcg	16.3%
vitamin D	0.1 (4 IU)	mcg	0.7%
vitamin E	0.09	mg	0.6%
vitamin K	0.4	mcg	0.3%

무기질

미네랄	함량	단위	DV
calcium	115	mg	11.5%
iron	0.03	mg	0.2%
magnesium	10	mg	2.5%
phosphorus	86	mg	12.3%
potassium	135	mg	5.2%
sodium	44	mg	1.9%
zinc	0.38	mg	3.5%
copper	0.025	mg	2.8%
manganese	0.004	mg	0.2%
selenium	3.8	mcg	6.9%

필수 아미노산

아미노산	함량	단위	DV	DIAAS
히스티딘	87	mg	12.4%	178%
이소류신	149	mg	10.6%	163%
류신	273	mg	10.0%	147%
라이신	239	mg	11.4%	163%
메티오닌	93	mg	8.9%	132%
페닐알라닌	294	mg	16.8%	235%
트레오닌	123	mg	11.7%	161%
트립토판	37	mg	13.2%	184%
발린	188	mg	10.3%	154%