머스터드

우수한 영양 구성

바로 사용할 수 있게 만든 옐로 머스터드, 판매 상태 기준 수치.

옐로 머스터드는 간 겨자씨에 식초, 소금, 강황을 섞어 만든 소스로, 핫도그와 샌드위치에 곁들이고 드레싱과 마리네이드에도 사용합니다. 약 2티스푼 분량인 10g에는 열량이 약 6kcal에 불과하며, 주로 더해지는 것은 약 110mg의 나트륨입니다. 디종 머스터드와 매운 러시아식 머스터드는 겨자씨를 더 많이 사용해 맛이 더 톡 쏘지만, 비슷하게 적은 양으로 사용됩니다.

저탄수화물

수량:

다량 영양소 분포

Protein: 3.7g (28.9%)

Fat: 3.3g (25.8%)

Carbs: 5.8g (45.3%)

식이섬유: 4g

기본 영양 정보

영양소	값	DV
단백질	3.7g	6.6%
지방	3.3g	4.7%
탄수화물	5.8g	1.9%
단순당	2.03g	추정치
복합 탄수화물	0g	추정치
식이섬유	4g	16.0%
수분	84g	3.3%
칼로리	60	2.7%

혈당 지수

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

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지방산 구성

지방산	함량	단위	DV
Saturated	0.21	g	1.0%
Monounsaturated	2.18	g	8.7%
Polyunsaturated	0.77	g	5.9%
Omega-3	0.231	g	추정치
Omega-6	0.539	g	추정치
Trans	0.01	g	0.5%

항산화 물질

항산화 물질(예: 비타민 C, 비타민 E, 셀레늄, 폴리페놀, 카로티노이드)은 세포를 산화 스트레스로부터 보호하고 건강을 돕습니다. 과일, 채소, 견과류 및 일부 동물성 식품에서 발견됩니다.

항산화 활성을 가진 화합물입니다. 비타민 C, E 및 셀레늄은 제품에 존재하는 경우 포함됩니다.

화합물	함량	단위
비타민 C	0.3	mg
비타민 E	0.36	mg
셀레늄	33.5	mcg

비타민

비타민	함량	단위	DV
vitamin A	5	mcg	0.6%
vitamin B1	0.177	mg	14.8%
vitamin B2	0.07	mg	5.4%
vitamin B3	0.56	mg	3.5%
vitamin B6	0.07	mg	4.1%
vitamin B9	7	mcg	1.8%
vitamin C	0.3	mg	0.3%
vitamin E	0.36	mg	2.4%
vitamin K	1.4	mcg	1.2%

무기질

미네랄	함량	단위	DV
calcium	63	mg	6.3%
iron	1.61	mg	8.9%
magnesium	48	mg	12.0%
phosphorus	108	mg	15.4%
potassium	152	mg	5.8%
sodium	1104	mg	48.0%
zinc	0.64	mg	5.8%
copper	0.074	mg	8.2%
manganese	0.422	mg	18.3%
selenium	33.5	mcg	60.9%

필수 아미노산

아미노산	함량	단위	DV	DIAAS
히스티딘	119	mg	17.0%	157%
이소류신	146	mg	10.4%	103%
류신	292	mg	10.7%	101%
라이신	264	mg	12.6%	116%
메티오닌	148	mg	14.1%	136%
페닐알라닌	295	mg	16.9%	152%
트레오닌	167	mg	15.9%	141%
트립토판 limiting	9	mg	3.2%	29%
발린	189	mg	10.4%	100%