쌀밥

보통 수준의 영양가

복합 탄수화물을 통해 에너지를 공급하는 주식용 곡물입니다.

쌀은 세계 인구의 절반 이상에게 근본적인 주식입니다. 복합 탄수화물을 통해 좋은 에너지원을 제공하며 소량의 단백질도 함유하고 있습니다. 백미는 도정 과정에서 쌀겨와 배아가 제거된 반면, 현미는 이러한 영양가 높은 부분을 그대로 유지합니다. 쌀은 자연적으로 글루텐이 없고 소화가 잘 됩니다.

수량:

영양 성분은 조리된 제품 기준입니다

다량 영양소 분포

Protein: 2.7g (8.7%)

Fat: 0.3g (1.0%)

Carbs: 28g (90.3%)

식이섬유: 0.4g

기본 영양 정보

영양소	값	DV
단백질	2.7g	4.8%
지방	0.3g	0.4%
탄수화물	28g	9.3%
단순당	9.8g	추정치
복합 탄수화물	17.8g	추정치
식이섬유	0.4g	1.6%
수분	68g	2.7%
칼로리	130	5.8%

혈당 지수

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

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지방산 구성

지방산	함량	단위	DV
Saturated	0.1	g	0.5%
Monounsaturated	0.1	g	0.4%
Polyunsaturated	0.1	g	0.8%
Omega-3	0.03	g	추정치
Omega-6	0.07	g	추정치
Trans	0	g	0.0%

폴리페놀 및 항영양소

항영양소(예: 피트산, 옥살산염, 탄닌)는 일부 무기질(철분, 아연, 칼슘)의 흡수를 저해할 수 있는 식물 화합물입니다. 적당량은 종종 유익합니다(예: 폴리페놀은 항산화 물질임). 물에 불리거나 발효하거나 비타민 C와 함께 섭취하면 무기질 흡수를 높일 수 있습니다.

일부 무기질(철분, 아연, 칼슘, 마그네슘)의 흡수를 저해할 수 있는 유익한 화합물입니다. 흡수를 높이려면 비타민 C와 함께 섭취하거나 무기질이 풍부한 식사와 따로 섭취하는 것을 고려하세요.

화합물	함량	단위
피트산	120	mg

비타민

비타민	함량	단위	DV
vitamin B1	0.2	mg	16.7%
vitamin B3	1.5	mg	9.4%
vitamin B6	0.1	mg	5.9%

무기질

이 제품에는 무기질 흡수를 저해할 수 있는 폴리페놀이나 항영양소가 포함되어 있습니다. DV%는 흡수 가능한 추정량을 기준으로 합니다.

미네랄	함량	단위	DV
iron	0.704*	mg	3.9%*
magnesium	22*	mg	5.5%*
phosphorus	37.84*	mg	5.4%*
potassium	30.8*	mg	1.2%*
zinc	0.528*	mg	4.8%*

* 흡수 가능한 추정량 (폴리페놀/항영양소로 인해 감소).

필수 아미노산

아미노산	함량	단위	DV	DIAAS
히스티딘	50	mg	5.0%	64%
이소류신	100	mg	5.0%	92%
류신	200	mg	4.8%	84%
라이신 limiting	60	mg	2.0%	27%
메티오닌	70	mg	6.7%	64%
페닐알라닌	130	mg	5.9%	64%
트레오닌	90	mg	6.0%	77%
트립토판	30	mg	7.5%	98%
발린	150	mg	6.3%	108%