감자칩

제한적인 영양 이점

소금만 뿌린 기본 감자칩(크리스프), 판매 상태 기준 수치.

감자를 얇게 썰어 식물성 기름에 튀기고 소금을 뿌린 것으로, 봉지에 담아 간식으로 판매된다(영국에서는 크리스프라고 부른다). 30 g 1회 제공량에는 약 160 kcal와 지방 10 g, 나트륨 약 160 mg이 들어 있으며, 감자와 기름에서 온 칼륨, 비타민 E, 비타민 C도 일부 들어 있다. 감자칩은 에너지 밀도가 높고 과식하기 쉽다. 150 g짜리 큰 봉지에는 약 800 kcal가 들어 있다.

수량:

다량 영양소 분포

Protein: 6.4g (6.8%)

Fat: 34g (36.1%)

Carbs: 53.8g (57.1%)

식이섬유: 3.1g

기본 영양 정보

영양소	값	DV
단백질	6.4g	11.4%
지방	34g	48.6%
탄수화물	53.8g	17.9%
단순당	18.83g	추정치
복합 탄수화물	31.87g	추정치
식이섬유	3.1g	12.4%
수분	2g	0.1%
칼로리	532	23.6%

혈당 지수

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

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지방산 구성

지방산	함량	단위	DV
Saturated	3.4	g	17.0%
Monounsaturated	18.96	g	75.8%
Polyunsaturated	8.28	g	63.7%
Omega-3	2.484	g	추정치
EPA	1	mg	0.1%
Omega-6	5.796	g	추정치
Trans	0.08	g	4.0%

항산화 물질

항산화 물질(예: 비타민 C, 비타민 E, 셀레늄, 폴리페놀, 카로티노이드)은 세포를 산화 스트레스로부터 보호하고 건강을 돕습니다. 과일, 채소, 견과류 및 일부 동물성 식품에서 발견됩니다.

항산화 활성을 가진 화합물입니다. 비타민 C, E 및 셀레늄은 제품에 존재하는 경우 포함됩니다.

화합물	함량	단위
비타민 C	21.6	mg
비타민 E	10.45	mg
셀레늄	2.5	mcg

비타민

비타민	함량	단위	DV
vitamin B1	0.213	mg	17.8%
vitamin B2	0.088	mg	6.8%
vitamin B3	4.76	mg	29.8%
vitamin B6	0.531	mg	31.2%
vitamin B9	29	mcg	7.2%
vitamin C	21.6	mg	24.0%
vitamin E	10.45	mg	69.7%
vitamin K	22.1	mcg	18.4%

무기질

미네랄	함량	단위	DV
calcium	21	mg	2.1%
iron	1.28	mg	7.1%
magnesium	63	mg	15.8%
phosphorus	153	mg	21.9%
potassium	1196	mg	46.0%
sodium	527	mg	22.9%
zinc	1.09	mg	9.9%
copper	0.234	mg	26.0%
manganese	0.43	mg	18.7%
selenium	2.5	mcg	4.5%

필수 아미노산

아미노산	함량	단위	DV	DIAAS
히스티딘	153	mg	21.9%	105%
이소류신	283	mg	20.2%	103%
류신 limiting	419	mg	15.3%	75%
라이신	424	mg	20.2%	97%
메티오닌	199	mg	19.0%	95%
페닐알라닌	569	mg	32.5%	152%
트레오닌	253	mg	24.1%	111%
트립토판	108	mg	38.6%	179%
발린	392	mg	21.5%	107%