석류

우수한 영양 구성

씨가 들어 있는 석류 알갱이, 생 알갱이 기준 수치.

즙이 많은 씨앗 주머니인 석류 알맹이는 중동, 캅카스, 남아시아 전역에서 숟가락으로 떠먹거나 샐러드, 요거트, 쌀 요리 위에 뿌려 먹는다. 90 g 1회분에는 약 75 kcal와 탄수화물 17 g이 들어 있고 그중 12 g은 당류이며, 식이섬유 3.6 g, 약간의 비타민 K와 엽산도 들어 있다. 중간 크기 석류 하나에서 약 150 g의 알맹이가 나오며, 아삭한 씨는 알맹이와 함께 먹게 되고 식이섬유와 지방의 대부분을 공급한다.

수량:

영양 성분은 조리 전(생) 제품 기준입니다

다량 영양소 분포

Protein: 1.7g (7.9%)

Fat: 1.2g (5.6%)

Carbs: 18.7g (86.6%)

식이섬유: 4g

기본 영양 정보

영양소	값	DV
단백질	1.7g	3.0%
지방	1.2g	1.7%
탄수화물	18.7g	6.2%
단순당	6.54g	추정치
복합 탄수화물	8.16g	추정치
식이섬유	4g	16.0%
수분	78g	3.1%
칼로리	83	3.7%

혈당 지수

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

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지방산 구성

지방산	함량	단위	DV
Saturated	0.12	g	0.6%
Monounsaturated	0.09	g	0.4%
Polyunsaturated	0.08	g	0.6%
Omega-3	0.024	g	추정치
Omega-6	0.056	g	추정치
Trans	0	g	0.0%

항산화 물질

항산화 물질(예: 비타민 C, 비타민 E, 셀레늄, 폴리페놀, 카로티노이드)은 세포를 산화 스트레스로부터 보호하고 건강을 돕습니다. 과일, 채소, 견과류 및 일부 동물성 식품에서 발견됩니다.

항산화 활성을 가진 화합물입니다. 비타민 C, E 및 셀레늄은 제품에 존재하는 경우 포함됩니다.

화합물	함량	단위
비타민 C	10.2	mg
비타민 E	0.6	mg
셀레늄	0.5	mcg

비타민

비타민	함량	단위	DV
vitamin B1	0.067	mg	5.6%
vitamin B2	0.053	mg	4.1%
vitamin B3	0.29	mg	1.8%
vitamin B6	0.075	mg	4.4%
vitamin B9	38	mcg	9.5%
vitamin C	10.2	mg	11.3%
vitamin E	0.6	mg	4.0%
vitamin K	16.4	mcg	13.7%

무기질

미네랄	함량	단위	DV
calcium	10	mg	1.0%
iron	0.3	mg	1.7%
magnesium	12	mg	3.0%
phosphorus	36	mg	5.1%
potassium	236	mg	9.1%
sodium	3	mg	0.1%
zinc	0.35	mg	3.2%
copper	0.158	mg	17.6%
manganese	0.119	mg	5.2%
selenium	0.5	mcg	0.9%

필수 아미노산

아미노산	함량	단위	DV	DIAAS
히스티딘	40	mg	5.7%	110%
이소류신 limiting	33	mg	2.4%	49%
류신	68	mg	2.5%	49%
라이신	64	mg	3.0%	59%
메티오닌	32	mg	3.0%	61%
페닐알라닌	85	mg	4.9%	91%
트레오닌	50	mg	4.8%	88%
트립토판	23	mg	8.2%	154%
발린	49	mg	2.7%	54%