완두 단백질 아이솔레이트는 유청을 대체하는 대표적인 유제품 없는 단백질로, 단백질 함량이 약 80%이고 유당이 없으며 류신 함량도 운동을 뒷받침할 만큼 유청과 비슷하다. 약점은 메티오닌 함량으로, 하루 전체로 보면 완두에 부족한 메티오닌을 보완해 주는 쌀, 귀리 등 곡물과 함께 섭취하면 좋다. 정제 과정에서 통완두의 소화율을 떨어뜨리는 섬유질과 항영양소 대부분이 제거되기 때문에, 아이솔레이트는 삶은 완두보다 소화율 점수가 훨씬 높다. 가공 중 pH를 조정하는 과정 때문에 나트륨 함량이 높은 경우가 많다.