파스타

보통 수준의 영양가

밀 파스타(스파게티 등), 무염·비강화로 조리한 것 기준.

건파스타는 밀, 주로 듀럼 세몰리나와 물로 만들며 먹기 전에 삶는다. 조리된 180g 1인분은 대부분 전분에서 나오는 약 285kcal와 단백질 10g을 제공하며 셀레늄 일일 권장량의 상당 부분을 차지하는데, 이 양은 밀이 자란 토양에 따라 달라진다. 미국산 파스타 대부분은 철분과 비타민 B군을 강화하지만 이 수치는 강화하지 않은 파스타 기준이다. 건파스타 약 75g을 삶으면 180g이 된다.

수량:

영양 성분은 조리된 제품 기준입니다

다량 영양소 분포

Protein: 5.8g (15.4%)

Fat: 0.9g (2.4%)

Carbs: 30.9g (82.2%)

식이섬유: 1.8g

기본 영양 정보

영양소	값	DV
단백질	5.8g	10.4%
지방	0.9g	1.3%
탄수화물	30.9g	10.3%
단순당	10.81g	추정치
복합 탄수화물	18.29g	추정치
식이섬유	1.8g	7.2%
수분	62g	2.5%
칼로리	158	7.0%

혈당 지수

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

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지방산 구성

지방산	함량	단위	DV
Saturated	0.18	g	0.9%
Monounsaturated	0.13	g	0.5%
Polyunsaturated	0.33	g	2.5%
Omega-3	0.099	g	추정치
Omega-6	0.231	g	추정치
Trans	0	g	0.0%

항산화 물질

항산화 물질(예: 비타민 C, 비타민 E, 셀레늄, 폴리페놀, 카로티노이드)은 세포를 산화 스트레스로부터 보호하고 건강을 돕습니다. 과일, 채소, 견과류 및 일부 동물성 식품에서 발견됩니다.

항산화 활성을 가진 화합물입니다. 비타민 C, E 및 셀레늄은 제품에 존재하는 경우 포함됩니다.

화합물	함량	단위
비타민 E	0.06	mg
셀레늄	26.4	mcg

비타민

비타민	함량	단위	DV
vitamin B1	0.02	mg	1.7%
vitamin B2	0.02	mg	1.5%
vitamin B3	0.4	mg	2.5%
vitamin B6	0.049	mg	2.9%
vitamin B9	7	mcg	1.8%
vitamin E	0.06	mg	0.4%

무기질

미네랄	함량	단위	DV
calcium	7	mg	0.7%
iron	0.5	mg	2.8%
magnesium	18	mg	4.5%
phosphorus	58	mg	8.3%
potassium	44	mg	1.7%
sodium	1	mg	0.0%
zinc	0.51	mg	4.6%
copper	0.1	mg	11.1%
manganese	0.322	mg	14.0%
selenium	26.4	mcg	48.0%

필수 아미노산

아미노산	함량	단위	DV	DIAAS
히스티딘	132	mg	18.9%	83%
이소류신	228	mg	16.3%	76%
류신	440	mg	16.1%	72%
라이신 limiting	133	mg	6.3%	28%
메티오닌	178	mg	17.0%	77%
페닐알라닌	405	mg	23.1%	99%
트레오닌	206	mg	19.6%	82%
트립토판	83	mg	29.6%	126%
발린	262	mg	14.4%	66%