계란면

보통 수준의 영양가

달걀을 넣어 만든 밀국수, 소금 없이 삶은 비강화 면 기준 수치.

에그 누들은 밀가루와 달걀로 만들며, 수프에 넣거나 스트로가노프, 굴라시와 함께 내거나 버터에 버무려 곁들임 요리로 먹습니다. 조리한 160 g 1인분에는 약 220 kcal와 단백질 7 g이 들어 있으며, 셀레늄 1일 영양성분 기준치의 약 70%를 공급하는데, 이 양은 밀이 자란 토양에 따라 달라집니다. 미국의 에그 누들은 철분과 비타민 B군이 강화된 제품이 많지만, 이 수치는 강화되지 않은 면 기준입니다. 건면 약 60 g을 삶으면 170 g이 됩니다.

수량:

영양 성분은 조리된 제품 기준입니다

다량 영양소 분포

Protein: 4.5g (14.2%)

Fat: 2.1g (6.6%)

Carbs: 25.2g (79.2%)

식이섬유: 1.2g

기본 영양 정보

영양소	값	DV
단백질	4.5g	8.0%
지방	2.1g	3.0%
탄수화물	25.2g	8.4%
단순당	8.82g	추정치
복합 탄수화물	15.18g	추정치
식이섬유	1.2g	4.8%
수분	68g	2.7%
칼로리	138	6.1%

혈당 지수

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

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지방산 구성

지방산	함량	단위	DV
Saturated	0.42	g	2.1%
Monounsaturated	0.58	g	2.3%
Polyunsaturated	0.55	g	4.2%
Omega-3	0.165	g	추정치
Omega-6	0.385	g	추정치
Trans	0.03	g	1.5%

항산화 물질

항산화 물질(예: 비타민 C, 비타민 E, 셀레늄, 폴리페놀, 카로티노이드)은 세포를 산화 스트레스로부터 보호하고 건강을 돕습니다. 과일, 채소, 견과류 및 일부 동물성 식품에서 발견됩니다.

항산화 활성을 가진 화합물입니다. 비타민 C, E 및 셀레늄은 제품에 존재하는 경우 포함됩니다.

화합물	함량	단위
비타민 E	0.17	mg
셀레늄	23.9	mcg

비타민

비타민	함량	단위	DV
vitamin A	6	mcg	0.7%
vitamin B1	0.03	mg	2.5%
vitamin B2	0.02	mg	1.5%
vitamin B3	0.4	mg	2.5%
vitamin B6	0.046	mg	2.7%
vitamin B9	7	mcg	1.8%
vitamin B12	0.09	mcg	3.8%
vitamin D	0.1 (4 IU)	mcg	0.7%
vitamin E	0.17	mg	1.1%

무기질

미네랄	함량	단위	DV
calcium	12	mg	1.2%
iron	0.6	mg	3.3%
magnesium	21	mg	5.3%
phosphorus	76	mg	10.9%
potassium	38	mg	1.5%
sodium	5	mg	0.2%
zinc	0.65	mg	5.9%
copper	0.098	mg	10.9%
manganese	0.315	mg	13.7%
selenium	23.9	mcg	43.5%

필수 아미노산

아미노산	함량	단위	DV	DIAAS
히스티딘	121	mg	17.3%	97%
이소류신	190	mg	13.6%	82%
류신	365	mg	13.4%	77%
라이신 limiting	137	mg	6.5%	37%
메티오닌	182	mg	17.3%	102%
페닐알라닌	334	mg	19.1%	105%
트레오닌	138	mg	13.1%	71%
트립토판	43	mg	15.4%	84%
발린	220	mg	12.1%	71%