파르메산 치즈

보통 수준의 영양가

숙성 경질 치즈, 파르메산. 블록형 또는 갓 간 치즈 기준.

파르메산은 여러 달 숙성시킨 경성 치즈로 파스타, 리소토, 수프, 샐러드에 갈아 올리거나 얇게 슬라이스해서 먹는다. 100g당 단백질과 칼슘이 매우 풍부하고 나트륨도 약 1.2g으로 짠 편이다. 갈아서 세 큰술 정도인 15g 1인분은 단백질 5g, 칼슘 180mg, 나트륨 180mg을 제공하며, 오래 숙성되어 락토스는 거의 남아 있지 않다.

고단백저탄수화물

수량:

영양 성분은 조리 전(생) 제품 기준입니다

다량 영양소 분포

Protein: 35.8g (55.9%)

Fat: 25g (39.1%)

Carbs: 3.2g (5.0%)

식이섬유: 0g

기본 영양 정보

영양소	값	DV
단백질	35.8g	63.9%
지방	25g	35.7%
탄수화물	3.2g	1.1%
단순당	1.12g	추정치
복합 탄수화물	2.08g	추정치
식이섬유	0g	0.0%
수분	30g	1.2%
칼로리	392	17.4%

지방산 구성

지방산	함량	단위	DV
Saturated	14.85	g	74.3%
Monounsaturated	7.52	g	30.1%
Polyunsaturated	0.57	g	4.4%
Omega-3	0.171	g	추정치
Omega-6	0.399	g	추정치
Trans	0	g	0.0%

항산화 물질

항산화 물질(예: 비타민 C, 비타민 E, 셀레늄, 폴리페놀, 카로티노이드)은 세포를 산화 스트레스로부터 보호하고 건강을 돕습니다. 과일, 채소, 견과류 및 일부 동물성 식품에서 발견됩니다.

항산화 활성을 가진 화합물입니다. 비타민 C, E 및 셀레늄은 제품에 존재하는 경우 포함됩니다.

화합물	함량	단위
비타민 E	0.22	mg
셀레늄	22.5	mcg

비타민

비타민	함량	단위	DV
vitamin A	207	mcg	23.0%
vitamin B1	0.039	mg	3.3%
vitamin B2	0.332	mg	25.5%
vitamin B3	0.27	mg	1.7%
vitamin B6	0.091	mg	5.4%
vitamin B9	7	mcg	1.8%
vitamin B12	1.2	mcg	50.0%
vitamin D	0.5 (20 IU)	mcg	3.3%
vitamin E	0.22	mg	1.5%
vitamin K	1.7	mcg	1.4%

무기질

미네랄	함량	단위	DV
calcium	1184	mg	118.4%
iron	0.82	mg	4.6%
magnesium	44	mg	11.0%
phosphorus	694	mg	99.1%
potassium	92	mg	3.5%
sodium	1175	mg	51.1%
zinc	2.75	mg	25.0%
copper	0.032	mg	3.6%
manganese	0.02	mg	0.9%
selenium	22.5	mcg	40.9%

필수 아미노산

아미노산	함량	단위	DV	DIAAS
히스티딘	1384	mg	197.7%	230%
이소류신	1894	mg	135.3%	168%
류신	3452	mg	126.4%	150%
라이신	3306	mg	157.4%	183%
메티오닌	1193	mg	113.6%	138%
페닐알라닌	3917	mg	223.8%	254%
트레오닌	1317	mg	125.4%	140%
트립토판	482	mg	172.1%	194%
발린	2454	mg	134.8%	163%