제한적인 영양 이점
돼지고기 베이컨 슬라이스, 팬에 구운(조리된) 상태 기준.
베이컨은 대개 삼겹살 부위를 염지하고 흔히 훈연한 돼지고기로, 아침식사나 샌드위치, 샐러드용으로 바삭하게 구워 먹는다. 구운 두세 조각(약 25g)에는 약 120kcal, 단백질 8.5g, 지방 9g, 나트륨 420mg이 들어 있어 지방과 염분이 모두 높다. 이 수치는 구운 조각 기준으로, 굽는 과정에서 지방과 수분이 빠져나가 생베이컨은 팬 위에서 무게의 3분의 2 가까이를 잃는다.
영양 성분은 조리된 제품 기준입니다
| 영양소 | 값 | DV |
|---|---|---|
| 단백질 | 33.9g | 60.5% |
| 지방 | 35.1g | 50.1% |
| 탄수화물 | 1.7g | 0.6% |
| 단순당 | 0.59g | 추정치 |
| 복합 탄수화물 | 1.1g | 추정치 |
| 식이섬유 | 0g | 0.0% |
| 수분 | 24g | 0.9% |
| 칼로리 | 468 | 20.8% |
| 지방산 | 함량 | 단위 | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 11.96 | g | 59.8% |
| Monounsaturated | 15.53 | g | 62.1% |
| Polyunsaturated | 6.11 | g | 47.0% |
| Omega-3 | 1.833 | g | 추정치 |
| EPA | 4 | mg | 0.4% |
| DHA | 8 | mg | 0.9% |
| Omega-6 | 4.277 | g | 추정치 |
| Trans | 0.14 | g | 7.0% |
항산화 물질(예: 비타민 C, 비타민 E, 셀레늄, 폴리페놀, 카로티노이드)은 세포를 산화 스트레스로부터 보호하고 건강을 돕습니다. 과일, 채소, 견과류 및 일부 동물성 식품에서 발견됩니다.
항산화 활성을 가진 화합물입니다. 비타민 C, E 및 셀레늄은 제품에 존재하는 경우 포함됩니다.
| 화합물 | 함량 | 단위 |
|---|---|---|
| 비타민 E | 0.42 | mg |
| 셀레늄 | 50.7 | mcg |
| 비타민 | 함량 | 단위 | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 11 | mcg | 1.2% |
| vitamin B1 | 0.56 | mg | 46.7% |
| vitamin B2 | 0.232 | mg | 17.8% |
| vitamin B3 | 10.46 | mg | 65.4% |
| vitamin B6 | 0.535 | mg | 31.5% |
| vitamin B12 | 1.09 | mcg | 45.4% |
| vitamin D | 0.4 (16 IU) | mcg | 2.7% |
| vitamin E | 0.42 | mg | 2.8% |
| 미네랄 | 함량 | 단위 | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 11 | mg | 1.1% |
| iron | 0.95 | mg | 5.3% |
| magnesium | 31 | mg | 7.8% |
| phosphorus | 388 | mg | 55.4% |
| potassium | 499 | mg | 19.2% |
| sodium | 1684 | mg | 73.2% |
| zinc | 3.06 | mg | 27.8% |
| copper | 0.105 | mg | 11.7% |
| manganese | 0.022 | mg | 1.0% |
| selenium | 50.7 | mcg | 92.2% |
| 아미노산 | 함량 | 단위 | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| 히스티딘 | 1391 | mg | 198.7% | 239% |
| 이소류신 | 1619 | mg | 115.6% | 148% |
| 류신 | 2814 | mg | 103.1% | 127% |
| 라이신 | 3041 | mg | 144.8% | 174% |
| 메티오닌 | 1322 | mg | 125.9% | 158% |
| 페닐알라닌 | 2776 | mg | 158.6% | 186% |
| 트레오닌 | 1504 | mg | 143.2% | 165% |
| 트립토판 | 407 | mg | 145.4% | 169% |
| 발린 | 1729 | mg | 95.0% | 119% |
100g당 값
위에서 제품을 추가하면 나란히 비교할 수 있습니다.
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