모짜렐라

보통 수준의 영양가

전유로 만든 부드러운 모차렐라, 판매 상태 기준 수치.

모차렐라는 커드를 늘여 만드는 순하고 부드러운 이탈리아 치즈로, 카프레제 같은 샐러드에 생으로 넣어 먹거나 피자, 파스타, 샌드위치에 녹여 먹는다. 30g 1회 제공량에는 약 90kcal, 단백질 6.5g, 지방 6.5g(그중 포화지방 4g), 칼슘 약 150mg이 들어 있으며, 비타민 B12가 풍부하다. 유청에 담긴 생 모차렐라 볼은 더 촉촉하고 지방이 약간 적으며, 수분이 적은 피자용 모차렐라는 더 단단하고 진하며 더 짜다.

고단백저탄수화물키토

수량:

다량 영양소 분포

Protein: 22.2g (47.5%)

Fat: 22.1g (47.3%)

Carbs: 2.4g (5.1%)

식이섬유: 0g

기본 영양 정보

영양소	값	DV
단백질	22.2g	39.6%
지방	22.1g	31.6%
탄수화물	2.4g	0.8%
단순당	0.84g	추정치
복합 탄수화물	1.56g	추정치
식이섬유	0g	0.0%
수분	50g	2.0%
칼로리	299	13.3%

지방산 구성

지방산	함량	단위	DV
Saturated	13.9	g	69.5%
Monounsaturated	6.57	g	26.3%
Polyunsaturated	0.77	g	5.9%
Omega-3	0.231	g	추정치
Omega-6	0.539	g	추정치
Trans	0.77	g	38.5%

항산화 물질

항산화 물질(예: 비타민 C, 비타민 E, 셀레늄, 폴리페놀, 카로티노이드)은 세포를 산화 스트레스로부터 보호하고 건강을 돕습니다. 과일, 채소, 견과류 및 일부 동물성 식품에서 발견됩니다.

항산화 활성을 가진 화합물입니다. 비타민 C, E 및 셀레늄은 제품에 존재하는 경우 포함됩니다.

화합물	함량	단위
비타민 E	0.19	mg
셀레늄	17	mcg

비타민

비타민	함량	단위	DV
vitamin A	179	mcg	19.9%
vitamin B1	0.03	mg	2.5%
vitamin B2	0.283	mg	21.8%
vitamin B3	0.1	mg	0.6%
vitamin B6	0.037	mg	2.2%
vitamin B9	7	mcg	1.8%
vitamin B12	2.28	mcg	95.0%
vitamin D	0.4 (16 IU)	mcg	2.7%
vitamin E	0.19	mg	1.3%
vitamin K	2.3	mcg	1.9%

무기질

미네랄	함량	단위	DV
calcium	505	mg	50.5%
iron	0.44	mg	2.4%
magnesium	20	mg	5.0%
phosphorus	354	mg	50.6%
potassium	76	mg	2.9%
sodium	486	mg	21.1%
zinc	2.92	mg	26.5%
copper	0.011	mg	1.2%
manganese	0.03	mg	1.3%
selenium	17	mcg	30.9%

필수 아미노산

아미노산	함량	단위	DV	DIAAS
히스티딘	834	mg	119.1%	223%
이소류신	1063	mg	75.9%	152%
류신	2162	mg	79.2%	152%
라이신	2252	mg	107.2%	201%
메티오닌	751	mg	71.5%	140%
페닐알라닌	2439	mg	139.4%	255%
트레오닌	845	mg	80.5%	145%
트립토판	310	mg	110.7%	201%
발린	1387	mg	76.2%	148%