나초

제한적인 영양 이점

치즈와 토핑을 올린 토르티야 칩.

Nachos — 사진 1

나초는 녹인 치즈, 콩, 할라페뇨, 그리고 종종 다진 소고기를 얹은 토르티야 칩으로, 살사, 사워크림, 과카몰레와 함께 낸다. 튀긴 칩과 치즈 때문에 지방, 포화지방, 나트륨 함량이 높고, 콩은 약간의 단백질과 식이섬유를 더한다. 250g 한 접시는 약 700kcal이며, 콩과 살사를 늘리고 치즈를 줄이면 지방을 낮출 수 있다.

다량 영양소 분포

Protein: 10g (18.5%)
Fat: 16g (29.6%)
Carbs: 28g (51.9%)
식이섬유: 3g

기본 영양 정보

영양소값DV
단백질10g17.9%
지방16g22.9%
탄수화물28g9.3%
단순당9.8g추정치
복합 탄수화물15.2g추정치
식이섬유3g12.0%
수분42g1.7%
칼로리28012.4%

혈당 지수

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)
55

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지방산 구성

지방산함량단위DV
Saturated5.84g29.2%
Monounsaturated5.09g20.4%
Polyunsaturated3.22g24.8%
Omega-30.966g추정치
EPA4mg0.4%
Omega-62.254g추정치
Trans0.1g5.0%

항산화 물질

항산화 물질(예: 비타민 C, 비타민 E, 셀레늄, 폴리페놀, 카로티노이드)은 세포를 산화 스트레스로부터 보호하고 건강을 돕습니다. 과일, 채소, 견과류 및 일부 동물성 식품에서 발견됩니다.

항산화 활성을 가진 화합물입니다. 비타민 C, E 및 셀레늄은 제품에 존재하는 경우 포함됩니다.

화합물함량단위
비타민 C1.58mg
비타민 E1.47mg
셀레늄8.92mcg

비타민

비타민함량단위DV
vitamin A82mcg9.1%
vitamin B10.102mg8.5%
vitamin B20.123mg9.5%
vitamin B30.768mg4.8%
vitamin B60.126mg7.4%
vitamin B943.8mcg10.9%
vitamin B120.206mcg8.6%
vitamin C1.58mg1.8%
vitamin D0.107 (4 IU)mcg0.7%
vitamin E1.47mg9.8%
vitamin K9.57mcg8.0%

무기질

미네랄함량단위DV
calcium195mg19.5%
iron1.06mg5.9%
magnesium48.9mg12.2%
phosphorus202mg28.9%
potassium220mg8.5%
sodium477mg20.7%
zinc1.47mg13.4%
copper0.102mg11.3%
manganese0.23mg10.0%
selenium8.92mcg16.2%

필수 아미노산

아미노산함량단위DVDIAAS
히스티딘 252mg36.0%135%
이소류신 468mg33.4%134%
류신 866mg31.7%122%
라이신 limiting494mg23.5%89%
메티오닌 280mg26.7%105%
페닐알라닌 882mg50.4%185%
트레오닌 428mg40.8%147%
트립토판 168mg60.0%219%
발린 571mg31.4%123%

다른 제품과 비교

100g당 값

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알레르기 유발 물질

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간식 난이도: 쉬움 인분: 4 총 시간: 22분

재료

  • 토르티야 칩 300g
  • 체다치즈 간 것 200g
  • 삶은 또는 통조림 검은콩, 물기 빼기 200g
  • 피클 할라피뇨, 슬라이스 60g
  • 토마토 살사 150g
  • 사워크림 100g
  • 쪽파, 송송 썰기 2
  • 고수, 다지기 2큰술
준비
10분
조리
12분

조리 방법

  1. 1

    오븐을 200도로 예열하고 오븐팬에 유산지를 깝니다.

  2. 2

    토르티야 칩 절반을 팬에 펼치고 콩 절반과 치즈 절반을 뿌립니다.

  3. 3

    남은 칩을 올리고 나머지 콩과 치즈를 뿌린 뒤 할라피뇨를 얹습니다.

  4. 4

    치즈가 완전히 녹아 부글부글 끓을 때까지 8~12분간 굽습니다.

  5. 5

    오븐에서 꺼내 살사와 사워크림을 끼얹습니다.

  6. 6

    쪽파와 고수로 마무리하고 팬째로 뜨겁게 냅니다.