다시마

탁월한 영양가

다시마(콤부 갈조류), 생 해조류 기준 수치.

다시마는 일본, 한국, 중국, 러시아 극동 지역에서 먹는 대형 갈조류로, 국물을 내는 곤부로, 러시아의 모르스카야 카푸스타 같은 샐러드로, 그리고 수프에 넣어 먹는다. 50g 1회분에는 약 22kcal와 약 90µg의 엽산이 들어 있으며, 비타민 K와 마그네슘도 상당량 함유한다. 다시마는 또한 요오드가 가장 풍부한 식품 중 하나이지만 이 수치에는 나타나 있지 않으며, 그 함량은 제품마다 크게 다르다.

저탄수화물저칼로리

수량:

영양 성분은 조리 전(생) 제품 기준입니다

다량 영양소 분포

Protein: 1.7g (14.3%)

Fat: 0.6g (5.0%)

Carbs: 9.6g (80.7%)

식이섬유: 1.3g

기본 영양 정보

영양소	값	DV
단백질	1.7g	3.0%
지방	0.6g	0.9%
탄수화물	9.6g	3.2%
단순당	3.36g	추정치
복합 탄수화물	4.94g	추정치
식이섬유	1.3g	5.2%
수분	82g	3.3%
칼로리	43	1.9%

지방산 구성

지방산	함량	단위	DV
Saturated	0.25	g	1.3%
Monounsaturated	0.1	g	0.4%
Polyunsaturated	0.05	g	0.4%
Omega-3	0.015	g	추정치
EPA	4	mg	0.4%
Omega-6	0.035	g	추정치
Trans	0	g	0.0%

항산화 물질

항산화 물질(예: 비타민 C, 비타민 E, 셀레늄, 폴리페놀, 카로티노이드)은 세포를 산화 스트레스로부터 보호하고 건강을 돕습니다. 과일, 채소, 견과류 및 일부 동물성 식품에서 발견됩니다.

항산화 활성을 가진 화합물입니다. 비타민 C, E 및 셀레늄은 제품에 존재하는 경우 포함됩니다.

화합물	함량	단위
비타민 C	3	mg
비타민 E	0.87	mg
셀레늄	0.7	mcg

비타민

비타민	함량	단위	DV
vitamin A	6	mcg	0.7%
vitamin B1	0.05	mg	4.2%
vitamin B2	0.15	mg	11.5%
vitamin B3	0.47	mg	2.9%
vitamin B6	0.002	mg	0.1%
vitamin B9	180	mcg	45.0%
vitamin C	3	mg	3.3%
vitamin E	0.87	mg	5.8%
vitamin K	66	mcg	55.0%

무기질

미네랄	함량	단위	DV
calcium	168	mg	16.8%
iron	2.85	mg	15.8%
magnesium	121	mg	30.3%
phosphorus	42	mg	6.0%
potassium	89	mg	3.4%
sodium	233	mg	10.1%
zinc	1.23	mg	11.2%
copper	0.13	mg	14.4%
manganese	0.2	mg	8.7%
selenium	0.7	mcg	1.3%

필수 아미노산

아미노산	함량	단위	DV	DIAAS
히스티딘	24	mg	3.4%	66%
이소류신	76	mg	5.4%	112%
류신 limiting	83	mg	3.0%	60%
라이신	82	mg	3.9%	75%
메티오닌	123	mg	11.7%	236%
페닐알라닌	69	mg	3.9%	74%
트레오닌	55	mg	5.2%	97%
트립토판	48	mg	17.1%	321%
발린	72	mg	4.0%	79%