고추

우수한 영양 구성

초록색 또는 빨간색의 신선한 매운 고추, 생고추 기준 수치.

매운 고추는 초록색이거나 붉게 익은 작은 생고추로, 날것 또는 익혀서 살사, 커리, 볶음 요리, 소스에 매운맛을 더하는 데 쓰입니다. 15g짜리 고추 하나에는 약 6kcal와 비타민 C 약 29mg이 들어 있는데, 이는 하루 권장량의 대략 3분의 1에 해당합니다. 매운맛은 캡사이신에서 나오며, 캡사이신은 씨가 붙어 있는 안쪽의 하얀 심지 부분에 집중되어 있어 심지와 씨를 제거하면 고추의 매운맛이 눈에 띄게 순해집니다.

저탄수화물저칼로리

수량:

영양 성분은 조리 전(생) 제품 기준입니다

다량 영양소 분포

Protein: 1.9g (16.8%)

Fat: 0.3g (2.7%)

Carbs: 9.1g (80.5%)

식이섬유: 1.5g

기본 영양 정보

영양소	값	DV
단백질	1.9g	3.4%
지방	0.3g	0.4%
탄수화물	9.1g	3.0%
단순당	3.18g	추정치
복합 탄수화물	4.42g	추정치
식이섬유	1.5g	6.0%
수분	88g	3.5%
칼로리	40	1.8%

지방산 구성

지방산	함량	단위	DV
Saturated	0.03	g	0.1%
Monounsaturated	0.02	g	0.1%
Polyunsaturated	0.17	g	1.3%
Omega-3	0.051	g	추정치
Omega-6	0.119	g	추정치
Trans	0	g	0.0%

항산화 물질

항산화 물질(예: 비타민 C, 비타민 E, 셀레늄, 폴리페놀, 카로티노이드)은 세포를 산화 스트레스로부터 보호하고 건강을 돕습니다. 과일, 채소, 견과류 및 일부 동물성 식품에서 발견됩니다.

항산화 활성을 가진 화합물입니다. 비타민 C, E 및 셀레늄은 제품에 존재하는 경우 포함됩니다.

화합물	함량	단위
비타민 C	193.1	mg
비타민 E	0.69	mg
셀레늄	0.5	mcg

비타민

비타민	함량	단위	DV
vitamin A	54	mcg	6.0%
vitamin B1	0.081	mg	6.8%
vitamin B2	0.088	mg	6.8%
vitamin B3	1.1	mg	6.9%
vitamin B6	0.392	mg	23.1%
vitamin B9	23	mcg	5.8%
vitamin C	193.1	mg	214.6%
vitamin E	0.69	mg	4.6%
vitamin K	14.2	mcg	11.8%

무기질

미네랄	함량	단위	DV
calcium	16	mg	1.6%
iron	1.12	mg	6.2%
magnesium	24	mg	6.0%
phosphorus	45	mg	6.4%
potassium	331	mg	12.7%
sodium	8	mg	0.3%
zinc	0.28	mg	2.5%
copper	0.152	mg	16.9%
manganese	0.212	mg	9.2%
selenium	0.5	mcg	0.9%

필수 아미노산

아미노산	함량	단위	DV	DIAAS
히스티딘	41	mg	5.9%	101%
이소류신	65	mg	4.6%	86%
류신 limiting	105	mg	3.8%	68%
라이신	89	mg	4.2%	73%
메티오닌	62	mg	5.9%	106%
페닐알라닌	104	mg	5.9%	100%
트레오닌	74	mg	7.0%	117%
트립토판	26	mg	9.3%	156%
발린	84	mg	4.6%	83%