케피어

우수한 영양 구성

무가당 저지방 케피르 (지방 약 1%).

케피어는 여러 세균과 효모의 혼합 배양으로 발효시킨 우유로, 요거트보다 묽고 새콤하며 가끔 약간 탄산이 느껴지는 음료다. 250ml 한 잔에는 약 110kcal, 단백질 10g, 칼슘 335mg이 들어 있으며 비타민 A, 비타민 B12, 리보플라빈, 인이 풍부하다. 이 수치는 비타민 A와 D를 강화한 케피어 기준이며, 강화하지 않은 케피어는 두 영양소가 더 적고 가향 제품은 당이 추가된다.

저탄수화물저칼로리

수량:

다량 영양소 분포

Protein: 3.9g (39.4%)

Fat: 1.1g (11.1%)

Carbs: 4.9g (49.5%)

식이섬유: 0g

기본 영양 정보

영양소	값	DV
단백질	3.9g	7.0%
지방	1.1g	1.6%
탄수화물	4.9g	1.6%
단순당	1.72g	추정치
복합 탄수화물	3.19g	추정치
식이섬유	0g	0.0%
수분	92g	3.7%
칼로리	44	2.0%

혈당 지수

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

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지방산 구성

지방산	함량	단위	DV
Saturated	0.68	g	3.4%
Monounsaturated	0.32	g	1.3%
Polyunsaturated	0.05	g	0.4%
Omega-3	0.015	g	추정치
Omega-6	0.035	g	추정치
Trans	0.04	g	2.0%

항산화 물질

항산화 물질(예: 비타민 C, 비타민 E, 셀레늄, 폴리페놀, 카로티노이드)은 세포를 산화 스트레스로부터 보호하고 건강을 돕습니다. 과일, 채소, 견과류 및 일부 동물성 식품에서 발견됩니다.

항산화 활성을 가진 화합물입니다. 비타민 C, E 및 셀레늄은 제품에 존재하는 경우 포함됩니다.

화합물	함량	단위
비타민 C	0.2	mg
비타민 E	0.02	mg
셀레늄	3.7	mcg

비타민

비타민	함량	단위	DV
vitamin A	176	mcg	19.6%
vitamin B1	0.031	mg	2.6%
vitamin B2	0.139	mg	10.7%
vitamin B3	0.15	mg	0.9%
vitamin B6	0.06	mg	3.5%
vitamin B9	13	mcg	3.3%
vitamin B12	0.3	mcg	12.5%
vitamin C	0.2	mg	0.2%
vitamin D	1 (40 IU)	mcg	6.7%
vitamin E	0.02	mg	0.1%
vitamin K	0.1	mcg	0.1%

무기질

미네랄	함량	단위	DV
calcium	134	mg	13.4%
iron	0.04	mg	0.2%
magnesium	12	mg	3.0%
phosphorus	108	mg	15.4%
potassium	169	mg	6.5%
sodium	41	mg	1.8%
zinc	0.47	mg	4.3%
copper	0.009	mg	1.0%
manganese	0.005	mg	0.2%
selenium	3.7	mcg	6.7%

필수 아미노산

아미노산	함량	단위	DV	DIAAS
히스티딘	118	mg	16.9%	180%
이소류신	202	mg	14.4%	164%
류신	371	mg	13.6%	148%
라이신	327	mg	15.6%	166%
메티오닌	126	mg	12.0%	133%
페닐알라닌	399	mg	22.8%	237%
트레오닌	166	mg	15.8%	162%
트립토판	50	mg	17.9%	185%
발린	255	mg	14.0%	155%