진저브레드

제한적인 영양 이점

글레이즈를 입힌 러시아식 향신료 쿠키(프랴니크), 판매 상태 기준 수치.

러시아와 우크라이나의 부드럽고 설탕 글레이즈를 입힌 향신료 쿠키(프랴니크)로, 밀가루, 설탕, 꿀 또는 시럽, 그리고 생강, 계피, 정향 같은 향신료로 만들며 보통 차와 함께 먹습니다. 40g 1회분(작은 쿠키 2개)은 약 140kcal, 단백질 2g, 지방 1.6g을 제공하며, 그중 약 14g이 당입니다. 프랴니키는 버터 쿠키보다 지방이 훨씬 적지만, 대부분 설탕과 정제 밀가루로 이루어져 있습니다.

수량:

다량 영양소 분포

Protein: 5g (6.0%)

Fat: 4g (4.8%)

Carbs: 74.5g (89.2%)

식이섬유: 1.5g

기본 영양 정보

영양소	값	DV
단백질	5g	8.9%
지방	4g	5.7%
탄수화물	74.5g	24.8%
단순당	26.07g	추정치
복합 탄수화물	46.92g	추정치
식이섬유	1.5g	6.0%
수분	16g	0.6%
칼로리	350	15.6%

혈당 지수

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

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지방산 구성

지방산	함량	단위	DV
Saturated	1	g	5.0%
Monounsaturated	2.15	g	8.6%
Polyunsaturated	0.59	g	4.5%
Omega-3	0.177	g	추정치
Omega-6	0.413	g	추정치
Trans	0	g	0.0%

항산화 물질

항산화 물질(예: 비타민 C, 비타민 E, 셀레늄, 폴리페놀, 카로티노이드)은 세포를 산화 스트레스로부터 보호하고 건강을 돕습니다. 과일, 채소, 견과류 및 일부 동물성 식품에서 발견됩니다.

항산화 활성을 가진 화합물입니다. 비타민 C, E 및 셀레늄은 제품에 존재하는 경우 포함됩니다.

화합물	함량	단위
비타민 E	0.32	mg
셀레늄	4.1	mcg

비타민

비타민	함량	단위	DV
vitamin A	1	mcg	0.1%
vitamin B1	0.147	mg	12.3%
vitamin B2	0.053	mg	4.1%
vitamin B3	1.18	mg	7.4%
vitamin B6	0.057	mg	3.4%
vitamin B9	13	mcg	3.3%
vitamin B12	0.01	mcg	0.4%
vitamin E	0.32	mg	2.1%
vitamin K	1.2	mcg	1.0%

무기질

미네랄	함량	단위	DV
calcium	45	mg	4.5%
iron	0.77	mg	4.3%
magnesium	29	mg	7.2%
phosphorus	60	mg	8.6%
potassium	197	mg	7.6%
sodium	299	mg	13.0%
zinc	0.37	mg	3.4%
copper	0.186	mg	20.7%
manganese	0.89	mg	38.7%
selenium	4.1	mcg	7.5%

필수 아미노산

아미노산	함량	단위	DV	DIAAS
히스티딘	103	mg	14.7%	72%
이소류신	192	mg	13.7%	72%
류신	344	mg	12.6%	63%
라이신 limiting	180	mg	8.6%	42%
메티오닌	195	mg	18.6%	95%
페닐알라닌	383	mg	21.9%	105%
트레오닌	142	mg	13.5%	64%
트립토판	72	mg	25.7%	122%
발린	224	mg	12.3%	63%