달걀

탁월한 영양가

껍데기를 제거한 통달걀, 생달걀 기준.

달걀은 삶거나 프라이하거나 수란으로 하거나 스크램블로 먹으며 제빵의 기본 재료이기도 하다. 큰 달걀 두 개(껍데기 제외 약 100g)에는 완전단백질 약 12.5g이 들어 있고 셀레늄, 비타민 B12, 리보플라빈이 풍부하며, 비타민A, 비타민D, 엽산도 노른자를 중심으로 어느 정도 들어 있다. 삶거나 수란으로 하면 칼로리가 더해지지 않지만 프라이는 팬에 쓰는 기름만큼 지방이 더해진다.

고단백저탄수화물

수량:

영양 성분은 조리 전(생) 제품 기준입니다

다량 영양소 분포

Protein: 12.6g (55.3%)

Fat: 9.5g (41.7%)

Carbs: 0.7g (3.1%)

식이섬유: 0g

기본 영양 정보

영양소	값	DV
단백질	12.6g	22.5%
지방	9.5g	13.6%
탄수화물	0.7g	0.2%
단순당	0.24g	추정치
복합 탄수화물	0.45g	추정치
식이섬유	0g	0.0%
수분	76g	3.0%
칼로리	143	6.4%

지방산 구성

지방산	함량	단위	DV
Saturated	3.13	g	15.7%
Monounsaturated	3.66	g	14.6%
Polyunsaturated	1.91	g	14.7%
Omega-3	0.573	g	추정치
DHA	58	mg	6.4%
Omega-6	1.337	g	추정치
Trans	0.04	g	2.0%

항산화 물질

항산화 물질(예: 비타민 C, 비타민 E, 셀레늄, 폴리페놀, 카로티노이드)은 세포를 산화 스트레스로부터 보호하고 건강을 돕습니다. 과일, 채소, 견과류 및 일부 동물성 식품에서 발견됩니다.

항산화 활성을 가진 화합물입니다. 비타민 C, E 및 셀레늄은 제품에 존재하는 경우 포함됩니다.

화합물	함량	단위
비타민 E	1.05	mg
셀레늄	30.7	mcg

비타민

비타민	함량	단위	DV
vitamin A	160	mcg	17.8%
vitamin B1	0.04	mg	3.3%
vitamin B2	0.457	mg	35.2%
vitamin B3	0.08	mg	0.5%
vitamin B6	0.17	mg	10.0%
vitamin B9	47	mcg	11.8%
vitamin B12	0.89	mcg	37.1%
vitamin D	2 (80 IU)	mcg	13.3%
vitamin E	1.05	mg	7.0%
vitamin K	0.3	mcg	0.3%

무기질

미네랄	함량	단위	DV
calcium	56	mg	5.6%
iron	1.75	mg	9.7%
magnesium	12	mg	3.0%
phosphorus	198	mg	28.3%
potassium	138	mg	5.3%
sodium	142	mg	6.2%
zinc	1.29	mg	11.7%
copper	0.072	mg	8.0%
manganese	0.028	mg	1.2%
selenium	30.7	mcg	55.8%

필수 아미노산

아미노산	함량	단위	DV	DIAAS
히스티딘	309	mg	44.1%	149%
이소류신	671	mg	47.9%	172%
류신	1086	mg	39.8%	137%
라이신	912	mg	43.4%	146%
메티오닌	652	mg	62.1%	218%
페닐알라닌	1179	mg	67.4%	221%
트레오닌	556	mg	53.0%	171%
트립토판	167	mg	59.6%	195%
발린	858	mg	47.1%	165%