닭 염통

우수한 영양 구성

닭 염통, 생 염통 기준 수치.

작은 닭염통으로, 꼬치에 꿰어 굽거나, 양파와 함께 볶거나, 조려 먹으며, 브라질, 동유럽, 아시아에서 인기가 있다. 100g에는 약 150kcal, 단백질 16g, 지방 9g이 들어 있고, 비타민 B12가 매우 풍부하며(7µg) 아연(6.6mg), 철분(6mg), 리보플라빈도 풍부하다. 염통은 단단하고 색이 짙은 근육 고기이므로 빠르게 익히거나 천천히 조리는 것이 가장 좋다.

고단백저탄수화물

수량:

영양 성분은 조리 전(생) 제품 기준입니다

다량 영양소 분포

Protein: 15.6g (60.9%)

Fat: 9.3g (36.3%)

Carbs: 0.7g (2.7%)

식이섬유: 0g

기본 영양 정보

영양소	값	DV
단백질	15.6g	27.9%
지방	9.3g	13.3%
탄수화물	0.7g	0.2%
단순당	0.24g	추정치
복합 탄수화물	0.45g	추정치
식이섬유	0g	0.0%
수분	74g	2.9%
칼로리	153	6.8%

지방산 구성

지방산	함량	단위	DV
Saturated	2.66	g	13.3%
Monounsaturated	2.37	g	9.5%
Polyunsaturated	2.71	g	20.8%
Omega-3	0.813	g	추정치
Omega-6	1.897	g	추정치
Trans	0	g	0.0%

항산화 물질

항산화 물질(예: 비타민 C, 비타민 E, 셀레늄, 폴리페놀, 카로티노이드)은 세포를 산화 스트레스로부터 보호하고 건강을 돕습니다. 과일, 채소, 견과류 및 일부 동물성 식품에서 발견됩니다.

항산화 활성을 가진 화합물입니다. 비타민 C, E 및 셀레늄은 제품에 존재하는 경우 포함됩니다.

화합물	함량	단위
비타민 C	3.2	mg
비타민 E	0.31	mg
셀레늄	4.3	mcg

비타민

비타민	함량	단위	DV
vitamin A	9	mcg	1.0%
vitamin B1	0.152	mg	12.7%
vitamin B2	0.728	mg	56.0%
vitamin B3	4.88	mg	30.5%
vitamin B6	0.36	mg	21.2%
vitamin B9	72	mcg	18.0%
vitamin B12	7.29	mcg	303.8%
vitamin C	3.2	mg	3.6%
vitamin E	0.31	mg	2.1%

무기질

미네랄	함량	단위	DV
calcium	12	mg	1.2%
iron	5.96	mg	33.1%
magnesium	15	mg	3.8%
phosphorus	177	mg	25.3%
potassium	176	mg	6.8%
sodium	74	mg	3.2%
zinc	6.59	mg	59.9%
copper	0.346	mg	38.4%
manganese	0.089	mg	3.9%
selenium	4.3	mcg	7.8%

필수 아미노산

아미노산	함량	단위	DV	DIAAS
히스티딘	408	mg	58.3%	150%
이소류신	833	mg	59.5%	164%
류신	1355	mg	49.6%	131%
라이신	1303	mg	62.0%	160%
메티오닌	587	mg	55.9%	151%
페닐알라닌	1253	mg	71.6%	180%
트레오닌	704	mg	67.0%	166%
트립토판	199	mg	71.1%	178%
발린	880	mg	48.4%	130%