건조 퀴노아

우수한 영양 구성

퀴노아 씨앗, 조리하지 않은 건조 씨앗 기준 수치.

판매되는 상태의 건조 퀴노아 씨앗으로, 흰색, 빨간색 또는 검은색이 있으며, 헹군 뒤 부피의 두 배 되는 물에 약 15분간 끓이거나 샐러드, 수프, 죽에 넣어 먹습니다. 퀴노아에는 글루텐이 없습니다. 건조 상태 60g에는 약 220kcal, 단백질 8.5g, 식이섬유 4g이 들어 있으며, 망간, 구리, 마그네슘, 엽산, 인이 풍부하고 철분, 아연, 티아민, 비타민 B6도 유용한 양이 함유되어 있습니다. 건조 중량으로 기록하세요. 퀴노아는 조리하면 무게가 약 세 배가 되므로, 건조 60g은 약 180g이 됩니다.

고식이섬유

수량:

영양 성분은 조리 전(생) 제품 기준입니다

다량 영양소 분포

Protein: 14.1g (16.7%)

Fat: 6.1g (7.2%)

Carbs: 64.2g (76.1%)

식이섬유: 7g

기본 영양 정보

영양소	값	DV
단백질	14.1g	25.2%
지방	6.1g	8.7%
탄수화물	64.2g	21.4%
단순당	22.47g	추정치
복합 탄수화물	34.73g	추정치
식이섬유	7g	28.0%
수분	13g	0.5%
칼로리	368	16.4%

혈당 지수

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

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지방산 구성

지방산	함량	단위	DV
Saturated	0.71	g	3.5%
Monounsaturated	1.61	g	6.4%
Polyunsaturated	3.29	g	25.3%
Omega-3	0.987	g	추정치
Omega-6	2.303	g	추정치
Trans	0	g	0.0%

항산화 물질

항산화 물질(예: 비타민 C, 비타민 E, 셀레늄, 폴리페놀, 카로티노이드)은 세포를 산화 스트레스로부터 보호하고 건강을 돕습니다. 과일, 채소, 견과류 및 일부 동물성 식품에서 발견됩니다.

항산화 활성을 가진 화합물입니다. 비타민 C, E 및 셀레늄은 제품에 존재하는 경우 포함됩니다.

화합물	함량	단위
비타민 E	2.44	mg
셀레늄	8.5	mcg

비타민

비타민	함량	단위	DV
vitamin A	1	mcg	0.1%
vitamin B1	0.36	mg	30.0%
vitamin B2	0.318	mg	24.5%
vitamin B3	1.52	mg	9.5%
vitamin B6	0.487	mg	28.6%
vitamin B9	184	mcg	46.0%
vitamin E	2.44	mg	16.3%

무기질

미네랄	함량	단위	DV
calcium	47	mg	4.7%
iron	4.57	mg	25.4%
magnesium	197	mg	49.3%
phosphorus	457	mg	65.3%
potassium	563	mg	21.7%
sodium	5	mg	0.2%
zinc	3.1	mg	28.2%
copper	0.59	mg	65.6%
manganese	2.033	mg	88.4%
selenium	8.5	mcg	15.5%

필수 아미노산

아미노산	함량	단위	DV	DIAAS
히스티딘	407	mg	58.1%	146%
이소류신	504	mg	36.0%	97%
류신 limiting	840	mg	30.8%	79%
라이신	766	mg	36.5%	92%
메티오닌	512	mg	48.8%	128%
페닐알라닌	860	mg	49.1%	120%
트레오닌	421	mg	40.1%	97%
트립토판	167	mg	59.6%	145%
발린	594	mg	32.6%	85%