건조 파스타

보통 수준의 영양가

스파게티 등 영양 강화하지 않은 건조 밀 파스타, 조리하지 않은 파스타 기준 수치.

스파게티, 펜네, 푸실리 등 듀럼밀 세몰리나와 물로 만들어 8~12분간 삶는 시판 상태의 건조 파스타입니다. 건조 상태 75g 1회분은 대부분 전분에서 나오는 약 280kcal와 단백질 10g을 제공하며, 셀레늄이 풍부한데 그 양은 밀이 자란 토양에 따라 달라지고, 망간과 구리도 상당량 들어 있습니다. 이 수치는 영양 강화를 하지 않은 파스타 기준입니다. 파스타는 삶으면 무게가 약 2.4배가 됩니다: 건조 상태 75g은 조리 후 약 180g이 됩니다.

수량:

영양 성분은 조리 전(생) 제품 기준입니다

다량 영양소 분포

Protein: 13g (14.6%)

Fat: 1.5g (1.7%)

Carbs: 74.7g (83.7%)

식이섬유: 3.2g

기본 영양 정보

영양소	값	DV
단백질	13g	23.2%
지방	1.5g	2.1%
탄수화물	74.7g	24.9%
단순당	26.14g	추정치
복합 탄수화물	45.36g	추정치
식이섬유	3.2g	12.8%
수분	10g	0.4%
칼로리	371	16.5%

혈당 지수

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

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지방산 구성

지방산	함량	단위	DV
Saturated	0.28	g	1.4%
Monounsaturated	0.17	g	0.7%
Polyunsaturated	0.56	g	4.3%
Omega-3	0.168	g	추정치
Omega-6	0.392	g	추정치
Trans	0	g	0.0%

항산화 물질

항산화 물질(예: 비타민 C, 비타민 E, 셀레늄, 폴리페놀, 카로티노이드)은 세포를 산화 스트레스로부터 보호하고 건강을 돕습니다. 과일, 채소, 견과류 및 일부 동물성 식품에서 발견됩니다.

항산화 활성을 가진 화합물입니다. 비타민 C, E 및 셀레늄은 제품에 존재하는 경우 포함됩니다.

화합물	함량	단위
비타민 E	0.11	mg
셀레늄	63.2	mcg

비타민

비타민	함량	단위	DV
vitamin B1	0.09	mg	7.5%
vitamin B2	0.06	mg	4.6%
vitamin B3	1.7	mg	10.6%
vitamin B6	0.142	mg	8.4%
vitamin B9	18	mcg	4.5%
vitamin E	0.11	mg	0.7%
vitamin K	0.1	mcg	0.1%

무기질

미네랄	함량	단위	DV
calcium	21	mg	2.1%
iron	1.3	mg	7.2%
magnesium	53	mg	13.3%
phosphorus	189	mg	27.0%
potassium	223	mg	8.6%
sodium	6	mg	0.3%
zinc	1.41	mg	12.8%
copper	0.289	mg	32.1%
manganese	0.917	mg	39.9%
selenium	63.2	mcg	114.9%

필수 아미노산

아미노산	함량	단위	DV	DIAAS
히스티딘	298	mg	42.6%	83%
이소류신	511	mg	36.5%	76%
류신	988	mg	36.2%	72%
라이신 limiting	298	mg	14.2%	28%
메티오닌	402	mg	38.3%	78%
페닐알라닌	911	mg	52.1%	99%
트레오닌	462	mg	44.0%	82%
트립토판	185	mg	66.1%	125%
발린	588	mg	32.3%	66%