옥수수

우수한 영양 구성

소금 없이 삶아 물기를 뺀 노란 스위트콘 알갱이.

단옥수수는 알갱이가 부드럽고 단맛이 날 때 어린 상태로 수확한 옥수수로, 통째로, 사이드 요리로, 혹은 샐러드에 넣어 먹는다. 중간 크기 옥수수 한 개 분량인 100g에는 약 95kcal, 탄수화물 21g(당류 4.5g, 식이섬유 2.4g 포함)이 들어 있다. 영양학적으로는 전분 채소에 속하며 나이아신과 티아민이 일부 들어 있을 뿐 특별히 많은 비타민이나 미네랄은 없다.

수량:

영양 성분은 조리된 제품 기준입니다

다량 영양소 분포

Protein: 3.4g (13.1%)

Fat: 1.5g (5.8%)

Carbs: 21g (81.1%)

식이섬유: 2.4g

기본 영양 정보

영양소	값	DV
단백질	3.4g	6.1%
지방	1.5g	2.1%
탄수화물	21g	7.0%
단순당	7.35g	추정치
복합 탄수화물	11.25g	추정치
식이섬유	2.4g	9.6%
수분	73g	2.9%
칼로리	96	4.3%

혈당 지수

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

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지방산 구성

지방산	함량	단위	DV
Saturated	0.2	g	1.0%
Monounsaturated	0.37	g	1.5%
Polyunsaturated	0.6	g	4.6%
Omega-3	0.18	g	추정치
Omega-6	0.42	g	추정치
Trans	0	g	0.0%

항산화 물질

항산화 물질(예: 비타민 C, 비타민 E, 셀레늄, 폴리페놀, 카로티노이드)은 세포를 산화 스트레스로부터 보호하고 건강을 돕습니다. 과일, 채소, 견과류 및 일부 동물성 식품에서 발견됩니다.

항산화 활성을 가진 화합물입니다. 비타민 C, E 및 셀레늄은 제품에 존재하는 경우 포함됩니다.

화합물	함량	단위
비타민 C	5.5	mg
비타민 E	0.09	mg
셀레늄	0.2	mcg

비타민

비타민	함량	단위	DV
vitamin A	13	mcg	1.4%
vitamin B1	0.093	mg	7.8%
vitamin B2	0.057	mg	4.4%
vitamin B3	1.68	mg	10.5%
vitamin B6	0.139	mg	8.2%
vitamin B9	23	mcg	5.8%
vitamin C	5.5	mg	6.1%
vitamin E	0.09	mg	0.6%
vitamin K	0.4	mcg	0.3%

무기질

미네랄	함량	단위	DV
calcium	3	mg	0.3%
iron	0.45	mg	2.5%
magnesium	26	mg	6.5%
phosphorus	77	mg	11.0%
potassium	218	mg	8.4%
sodium	1	mg	0.0%
zinc	0.62	mg	5.6%
copper	0.049	mg	5.4%
manganese	0.167	mg	7.3%
selenium	0.2	mcg	0.4%

필수 아미노산

아미노산	함량	단위	DV	DIAAS
히스티딘	91	mg	13.0%	97%
이소류신	133	mg	9.5%	76%
류신	358	mg	13.1%	100%
라이신 limiting	141	mg	6.7%	50%
메티오닌	96	mg	9.1%	71%
페닐알라닌	281	mg	16.1%	117%
트레오닌	133	mg	12.7%	91%
트립토판	23	mg	8.2%	59%
발린	191	mg	10.5%	81%