코코아 가루

우수한 영양 구성

무가당 코코아 가루, 건조 가루 기준 수치.

코코아 가루는 코코아 버터를 대부분 압착해 제거한 코코아 고형분을 곱게 간 것으로, 핫코코아, 제빵, 디저트에 사용됩니다. 10g 분량(평평하게 깎은 약 두 큰술)에는 약 36kcal와 약 4g에 가까운 식이섬유가 들어 있으며, 구리 함량이 높고 망간, 마그네슘, 철분도 어느 정도 들어 있습니다. 또한 테오브로민과 약간의 카페인도 함유하고 있습니다. 무가당 코코아에는 당이 거의 없지만, 시판 코코아 음료 믹스는 대부분이 설탕입니다.

고단백고식이섬유

수량:

다량 영양소 분포

Protein: 19.6g (21.5%)

Fat: 13.7g (15.0%)

Carbs: 57.9g (63.5%)

식이섬유: 37g

기본 영양 정보

영양소	값	DV
단백질	19.6g	35.0%
지방	13.7g	19.6%
탄수화물	57.9g	19.3%
단순당	20.26g	추정치
복합 탄수화물	0.64g	추정치
식이섬유	37g	148.0%
수분	3g	0.1%
칼로리	359	16.0%

지방산 구성

지방산	함량	단위	DV
Saturated	8.07	g	40.4%
Monounsaturated	4.57	g	18.3%
Polyunsaturated	0.44	g	3.4%
Omega-3	0.132	g	추정치
Omega-6	0.308	g	추정치
Trans	0	g	0.0%

항산화 물질

항산화 물질(예: 비타민 C, 비타민 E, 셀레늄, 폴리페놀, 카로티노이드)은 세포를 산화 스트레스로부터 보호하고 건강을 돕습니다. 과일, 채소, 견과류 및 일부 동물성 식품에서 발견됩니다.

항산화 활성을 가진 화합물입니다. 비타민 C, E 및 셀레늄은 제품에 존재하는 경우 포함됩니다.

화합물	함량	단위
비타민 E	0.1	mg
셀레늄	14.3	mcg

비타민

비타민	함량	단위	DV
vitamin B1	0.078	mg	6.5%
vitamin B2	0.241	mg	18.5%
vitamin B3	2.19	mg	13.7%
vitamin B6	0.118	mg	6.9%
vitamin B9	32	mcg	8.0%
vitamin E	0.1	mg	0.7%
vitamin K	2.5	mcg	2.1%

무기질

미네랄	함량	단위	DV
calcium	128	mg	12.8%
iron	13.86	mg	77.0%
magnesium	499	mg	124.8%
phosphorus	734	mg	104.9%
potassium	1524	mg	58.6%
sodium	21	mg	0.9%
zinc	6.81	mg	61.9%
copper	3.788	mg	420.9%
manganese	3.837	mg	166.8%
selenium	14.3	mcg	26.0%

필수 아미노산

아미노산	함량	단위	DV	DIAAS
히스티딘	339	mg	48.4%	65%
이소류신	760	mg	54.3%	78%
류신	1189	mg	43.6%	60%
라이신	983	mg	46.8%	63%
메티오닌 limiting	441	mg	42.0%	59%
페닐알라닌	1676	mg	95.8%	125%
트레오닌	776	mg	73.9%	95%
트립토판	293	mg	104.6%	136%
발린	1177	mg	64.7%	90%