닭 간

슈퍼푸드

탁월한 영양가

닭 간, 생 간 기준 수치.

닭간은 여러 나라 요리에서 양파와 함께 볶거나, 파테로 만들거나, 스튜에 넣어 먹는다. 100g에는 약 120kcal와 단백질 17g이 들어 있으며, 비타민 A 약 3,300µg(RAE), 엽산 590µg, 비타민 B12 17µg, 철분 9mg과 함께 리보플라빈과 셀레늄도 많이 들어 있다. 이 비타민 A 양은 1일 기준치의 3배가 넘으며, 성인의 기성형 비타민 A 상한 섭취량인 3,000µg도 넘는다.

고단백저탄수화물

수량:

영양 성분은 조리 전(생) 제품 기준입니다

다량 영양소 분포

Protein: 16.9g (75.4%)

Fat: 4.8g (21.4%)

Carbs: 0.7g (3.1%)

식이섬유: 0g

기본 영양 정보

영양소	값	DV
단백질	16.9g	30.2%
지방	4.8g	6.9%
탄수화물	0.7g	0.2%
단순당	0.24g	추정치
복합 탄수화물	0.45g	추정치
식이섬유	0g	0.0%
수분	77g	3.1%
칼로리	119	5.3%

지방산 구성

지방산	함량	단위	DV
Saturated	1.56	g	7.8%
Monounsaturated	1.25	g	5.0%
Polyunsaturated	1.31	g	10.1%
Omega-3	0.393	g	추정치
Omega-6	0.917	g	추정치
Trans	0.07	g	3.5%

항산화 물질

항산화 물질(예: 비타민 C, 비타민 E, 셀레늄, 폴리페놀, 카로티노이드)은 세포를 산화 스트레스로부터 보호하고 건강을 돕습니다. 과일, 채소, 견과류 및 일부 동물성 식품에서 발견됩니다.

항산화 활성을 가진 화합물입니다. 비타민 C, E 및 셀레늄은 제품에 존재하는 경우 포함됩니다.

화합물	함량	단위
비타민 C	17.9	mg
비타민 E	0.7	mg
셀레늄	54.6	mcg

비타민

비타민	함량	단위	DV
vitamin A	3296	mcg	366.2%
vitamin B1	0.305	mg	25.4%
vitamin B2	1.778	mg	136.8%
vitamin B3	9.73	mg	60.8%
vitamin B6	0.853	mg	50.2%
vitamin B9	588	mcg	147.0%
vitamin B12	16.58	mcg	690.8%
vitamin C	17.9	mg	19.9%
vitamin E	0.7	mg	4.7%

무기질

미네랄	함량	단위	DV
calcium	8	mg	0.8%
iron	8.99	mg	49.9%
magnesium	19	mg	4.8%
phosphorus	297	mg	42.4%
potassium	230	mg	8.8%
sodium	71	mg	3.1%
zinc	2.67	mg	24.3%
copper	0.492	mg	54.7%
manganese	0.255	mg	11.1%
selenium	54.6	mcg	99.3%

필수 아미노산

아미노산	함량	단위	DV	DIAAS
히스티딘	507	mg	72.4%	173%
이소류신	813	mg	58.1%	148%
류신	1512	mg	55.4%	135%
라이신	1332	mg	63.4%	151%
메티오닌	704	mg	67.0%	167%
페닐알라닌	1477	mg	84.4%	196%
트레오닌	725	mg	69.0%	158%
트립토판	176	mg	62.9%	145%
발린	998	mg	54.8%	136%