닭다리

우수한 영양 구성

껍질이 붙은 닭 북채, 뼈를 제외한 생고기와 껍질 기준 수치.

닭다리의 아랫부분으로, 껍질째 오븐에 굽거나, 그릴에 굽거나, 튀기거나, 조려 먹는다. 생고기와 껍질 150g(닭다리 약 2개)에는 약 240kcal, 단백질 27g, 지방 14g이 들어 있으며, 나이아신, 셀레늄, 비타민 B6가 풍부하고 아연도 어느 정도 들어 있다. 고기는 뼈를 빼고 무게를 재거나, 생닭다리 무게의 약 30%를 뼈로 계산한다. 껍질을 벗기면 지방이 절반 넘게 줄어든다.

고단백저탄수화물

수량:

영양 성분은 조리 전(생) 제품 기준입니다

다량 영양소 분포

Protein: 18.1g (66.1%)

Fat: 9.2g (33.6%)

Carbs: 0.1g (0.4%)

식이섬유: 0g

기본 영양 정보

영양소	값	DV
단백질	18.1g	32.3%
지방	9.2g	13.1%
탄수화물	0.1g	0.0%
단순당	0.03g	추정치
복합 탄수화물	0.07g	추정치
식이섬유	0g	0.0%
수분	73g	2.9%
칼로리	161	7.2%

지방산 구성

지방산	함량	단위	DV
Saturated	2.46	g	12.3%
Monounsaturated	3.72	g	14.9%
Polyunsaturated	1.97	g	15.2%
Omega-3	0.591	g	추정치
EPA	3	mg	0.3%
DHA	7	mg	0.8%
Omega-6	1.379	g	추정치
Trans	0.05	g	2.5%

항산화 물질

항산화 물질(예: 비타민 C, 비타민 E, 셀레늄, 폴리페놀, 카로티노이드)은 세포를 산화 스트레스로부터 보호하고 건강을 돕습니다. 과일, 채소, 견과류 및 일부 동물성 식품에서 발견됩니다.

항산화 활성을 가진 화합물입니다. 비타민 C, E 및 셀레늄은 제품에 존재하는 경우 포함됩니다.

화합물	함량	단위
비타민 E	0.19	mg
셀레늄	20.2	mcg

비타민

비타민	함량	단위	DV
vitamin A	14	mcg	1.6%
vitamin B1	0.083	mg	6.9%
vitamin B2	0.195	mg	15.0%
vitamin B3	4.84	mg	30.3%
vitamin B6	0.345	mg	20.3%
vitamin B9	3	mcg	0.8%
vitamin B12	0.53	mcg	22.1%
vitamin D	0.1 (4 IU)	mcg	0.7%
vitamin E	0.19	mg	1.3%
vitamin K	2.5	mcg	2.1%

무기질

미네랄	함량	단위	DV
calcium	8	mg	0.8%
iron	0.71	mg	3.9%
magnesium	18	mg	4.5%
phosphorus	163	mg	23.3%
potassium	211	mg	8.1%
sodium	106	mg	4.6%
zinc	1.86	mg	16.9%
copper	0.062	mg	6.9%
manganese	0.014	mg	0.6%
selenium	20.2	mcg	36.7%

필수 아미노산

아미노산	함량	단위	DV	DIAAS
히스티딘	527	mg	75.3%	167%
이소류신	838	mg	59.9%	142%
류신	1501	mg	55.0%	125%
라이신	1657	mg	78.9%	175%
메티오닌	709	mg	67.5%	157%
페닐알라닌	1371	mg	78.3%	170%
트레오닌	835	mg	79.5%	170%
트립토판	196	mg	70.0%	151%
발린	862	mg	47.4%	110%