브로콜리

슈퍼푸드

탁월한 영양가

비타민, 미네랄, 항산화물질이 풍부한 영양가 높은 십자화과 채소입니다.

브로콜리는 십자화과 채소에 속하는 영양의 보고입니다. 비타민 C, 비타민 K, 엽산, 식이섬유가 매우 풍부합니다. 브로콜리에는 항암 효과가 있을 것으로 여겨지는 화합물인 설포라판이 들어 있습니다. 또한 채소치고는 단백질 함량이 높은 편이며, 전반적인 건강을 뒷받침하는 다양한 항산화물질을 제공합니다.

저탄수화물저칼로리

수량:

영양 성분은 조리 전(생) 제품 기준입니다

다량 영양소 분포

Protein: 2.8g (27.5%)

Fat: 0.4g (3.9%)

Carbs: 7g (68.6%)

식이섬유: 2.6g

기본 영양 정보

영양소	값	DV
단백질	2.8g	5.0%
지방	0.4g	0.6%
탄수화물	7g	2.3%
단순당	2.45g	추정치
복합 탄수화물	1.95g	추정치
식이섬유	2.6g	10.4%
수분	89g	3.6%
칼로리	34	1.5%

혈당 지수

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

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지방산 구성

지방산	함량	단위	DV
Saturated	0.1	g	0.5%
Monounsaturated	0.05	g	0.2%
Polyunsaturated	0.1	g	0.8%
Omega-3	0.03	g	추정치
Omega-6	0.07	g	추정치
Trans	0	g	0.0%

항산화 물질

항산화 물질(예: 비타민 C, 비타민 E, 셀레늄, 폴리페놀, 카로티노이드)은 세포를 산화 스트레스로부터 보호하고 건강을 돕습니다. 과일, 채소, 견과류 및 일부 동물성 식품에서 발견됩니다.

항산화 활성을 가진 화합물입니다. 비타민 C, E 및 셀레늄은 제품에 존재하는 경우 포함됩니다.

화합물	함량	단위
베타카로틴	361	mcg
플라보노이드	30	mg
퀘르세틴	3	mg
비타민 C	89.2	mg
비타민 E	0.78	mg

폴리페놀 및 항영양소

항영양소(예: 피트산, 옥살산염, 탄닌)는 일부 무기질(철분, 아연, 칼슘)의 흡수를 저해할 수 있는 식물 화합물입니다. 적당량은 종종 유익합니다(예: 폴리페놀은 항산화 물질임). 물에 불리거나 발효하거나 비타민 C와 함께 섭취하면 무기질 흡수를 높일 수 있습니다.

일부 무기질(철분, 아연, 칼슘, 마그네슘)의 흡수를 저해할 수 있는 유익한 화합물입니다. 흡수를 높이려면 비타민 C와 함께 섭취하거나 무기질이 풍부한 식사와 따로 섭취하는 것을 고려하세요.

화합물	함량	단위
폴리페놀	83	mg
옥살산염	20	mg

비타민

비타민	함량	단위	DV
vitamin A	623	mcg	69.2%
vitamin C	89.2	mg	99.1%
vitamin K	101.6	mcg	84.7%
vitamin B1	0.07	mg	5.8%
vitamin B2	0.12	mg	9.2%
vitamin B3	0.64	mg	4.0%
vitamin B6	0.18	mg	10.6%
vitamin B9	63	mcg	15.8%
vitamin E	0.78	mg	5.2%