검은콩

탁월한 영양가

블랙빈(검은 강낭콩), 소금 없이 삶은 건조 콩 기준.

블랙빈(검은 강낭콩)은 라틴 아메리카 요리에서 흔히 쓰이는 콩으로 수프, 스튜, 밥 요리, 부리토에 들어간다. 익힌 콩 150g은 약 200kcal와 단백질 13g, 식이섬유 13g을 제공하며 엽산, 구리, 티아민, 망간, 마그네슘이 풍부하고 철분과 인도 유용한 양만큼 들어 있다. 익힌 콩은 마른 콩보다 무게가 약 2.5배 늘어나며, 통조림 콩은 바로 먹을 수 있지만 대개 소금간이 되어 있다.

고식이섬유

수량:

영양 성분은 조리된 제품 기준입니다

다량 영양소 분포

Protein: 8.9g (26.9%)

Fat: 0.5g (1.5%)

Carbs: 23.7g (71.6%)

식이섬유: 8.7g

기본 영양 정보

영양소	값	DV
단백질	8.9g	15.9%
지방	0.5g	0.7%
탄수화물	23.7g	7.9%
단순당	8.29g	추정치
복합 탄수화물	6.71g	추정치
식이섬유	8.7g	34.8%
수분	66g	2.6%
칼로리	132	5.9%

혈당 지수

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

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지방산 구성

지방산	함량	단위	DV
Saturated	0.14	g	0.7%
Monounsaturated	0.05	g	0.2%
Polyunsaturated	0.23	g	1.8%
Omega-3	0.069	g	추정치
Omega-6	0.161	g	추정치
Trans	0	g	0.0%

항산화 물질

항산화 물질(예: 비타민 C, 비타민 E, 셀레늄, 폴리페놀, 카로티노이드)은 세포를 산화 스트레스로부터 보호하고 건강을 돕습니다. 과일, 채소, 견과류 및 일부 동물성 식품에서 발견됩니다.

항산화 활성을 가진 화합물입니다. 비타민 C, E 및 셀레늄은 제품에 존재하는 경우 포함됩니다.

화합물	함량	단위
비타민 E	0.87	mg
셀레늄	1.2	mcg

비타민

비타민	함량	단위	DV
vitamin B1	0.244	mg	20.3%
vitamin B2	0.059	mg	4.5%
vitamin B3	0.51	mg	3.2%
vitamin B6	0.069	mg	4.1%
vitamin B9	149	mcg	37.3%
vitamin E	0.87	mg	5.8%
vitamin K	3.3	mcg	2.8%

무기질

미네랄	함량	단위	DV
calcium	27	mg	2.7%
iron	2.1	mg	11.7%
magnesium	70	mg	17.5%
phosphorus	140	mg	20.0%
potassium	355	mg	13.7%
sodium	1	mg	0.0%
zinc	1.12	mg	10.2%
copper	0.209	mg	23.2%
manganese	0.444	mg	19.3%
selenium	1.2	mcg	2.2%

필수 아미노산

아미노산	함량	단위	DV	DIAAS
히스티딘	247	mg	35.3%	130%
이소류신	391	mg	27.9%	110%
류신	708	mg	25.9%	98%
라이신	608	mg	29.0%	107%
메티오닌 limiting	229	mg	21.8%	84%
페닐알라닌	729	mg	41.7%	150%
트레오닌	373	mg	35.5%	126%
트립토판	105	mg	37.5%	134%
발린	464	mg	25.5%	98%