შვეიცარული ყველი
საშუალო კვებითი ღირებულება
ემენტალის ტიპის შვეიცარიული ყველი ხვრელებით, მნიშვნელობები გასაყიდი სახით.
შვეიცარიული ყველი ემენტალის ტიპისაა: მკვრივი, ნაზი გემოს, თხილისებრი არომატის ძროხის რძის ყველი დიდი ნახვრეტებით. ეს ნახვრეტები მომწიფებისას პროპიონის ბაქტერიების მიერ წარმოიქმნება. მას ჭრიან სენდვიჩებისთვის და ადნობენ ფონდიუსა და გრატენებში. 30 გ პორცია შეიცავს დაახლოებით 120 კკალს, 8 გ ცილას და 9 გ ცხიმს, რომლის 5,5 გ გაჯერებულია. პორცია ასევე შეიცავს დაახლოებით 270 მგ კალციუმს. ყველი მდიდარია ვიტამინ B12-ით, რომელსაც იგივე ბაქტერიები გამოიმუშავებენ. ის ერთ-ერთი ნაკლებად მარილიანი ყველია, დაახლოებით 55 მგ ნატრიუმით პორციაზე.
მაკროელემენტების განაწილება
ძირითადი კვებითი ინფორმაცია
| ნუტრიენტი | მნიშვნელობა | DV |
|---|---|---|
| ცილა | 27g | 48.2% |
| ცხიმი | 31g | 44.3% |
| ნახშირწყლები | 1.4g | 0.5% |
| მარტივი შაქრები | 0.49g | შეფასება |
| რთული ნახშირწყლები | 0.91g | შეფასება |
| ბოჭკო | 0g | 0.0% |
| წყალი | 38g | 1.5% |
| კალორიები | 393 | 17.5% |
ცხიმოვანი მჟავების შემადგენლობა
| ცხიმოვანი მჟავა | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 18.23 | g | 91.1% |
| Monounsaturated | 8.05 | g | 32.2% |
| Polyunsaturated | 1.34 | g | 10.3% |
| Omega-3 | 0.402 | g | შეფასება |
| EPA | 9 | mg | 1.0% |
| Omega-6 | 0.938 | g | შეფასება |
| Trans | 0.99 | g | 49.5% |
ანტიოქსიდანტები
ანტიოქსიდანტები (მაგ., ვიტამინი C, ვიტამინი E, სელენი, პოლიფენოლები, კაროტინოიდები) ეხმარება უჯრედებს ოქსიდაციური სტრესისგან დაცვაში და მხარს უჭერს ჯანმრთელობას. ისინი გვხვდება ხილში, ბოსტნეულში, თხილეულში და ზოგიერთ ცხოველურ პროდუქტში.
ანტიოქსიდანტური აქტივობის მქონე ნაერთები. ვიტამინი C, E და სელენი შედის, როცა პროდუქტში მოიპოვება.
| ნაერთი | რაოდენობა | ერთეული |
|---|---|---|
| ვიტამინი E | 0.6 | mg |
| სელენი | 30 | mcg |
ვიტამინები
| ვიტამინი | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 288 | mcg | 32.0% |
| vitamin B1 | 0.011 | mg | 0.9% |
| vitamin B2 | 0.302 | mg | 23.2% |
| vitamin B3 | 0.06 | mg | 0.4% |
| vitamin B6 | 0.071 | mg | 4.2% |
| vitamin B9 | 10 | mcg | 2.5% |
| vitamin B12 | 3.06 | mcg | 127.5% |
| vitamin E | 0.6 | mg | 4.0% |
| vitamin K | 1.4 | mcg | 1.2% |
მინერალები
| მინერალი | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 890 | mg | 89.0% |
| iron | 0.13 | mg | 0.7% |
| magnesium | 33 | mg | 8.3% |
| phosphorus | 574 | mg | 82.0% |
| potassium | 72 | mg | 2.8% |
| sodium | 187 | mg | 8.1% |
| zinc | 4.37 | mg | 39.7% |
| copper | 0.047 | mg | 5.2% |
| manganese | 0.026 | mg | 1.1% |
| selenium | 30 | mcg | 54.5% |
აუცილებელი ამინომჟავები
| ამინომჟავა | რაოდენობა | ერთეული | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| ჰისტიდინი | 1065 | mg | 152.1% | 234% |
| იზოლეიცინი | 1537 | mg | 109.8% | 180% |
| ლეიცინი | 2959 | mg | 108.4% | 171% |
| ლიზინი | 2585 | mg | 123.1% | 189% |
| მეთიონინი | 1074 | mg | 102.3% | 164% |
| ფენილალანინი | 3355 | mg | 191.7% | 288% |
| თრეონინი | 1038 | mg | 98.9% | 146% |
| ტრიპტოფანი | 401 | mg | 143.2% | 214% |
| ვალინი | 2139 | mg | 117.5% | 188% |
სხვა პროდუქტებთან შედარება
მნიშვნელობები 100 g-ზე
დაამატეთ პროდუქტები ზემოთ გვერდიგვერდ შესადარებლად.
მსგავსი პროდუქტები
ყველაზე ახლოს მაკრონუტრიენტების პროფილით