მანანი
საშუალო კვებითი ღირებულება
მაგარი ხორბლის მანის ბურღული, გაუმდიდრებელი, მნიშვნელობები მოცემულია მშრალი ბურღულისთვის.
მანის ბურღული ხორბლის მსხვილად დაფქული ფქვილია, ძირითადად მაგარი ხორბლისგან (რუსული მანკა ჩვეულებრივ რბილი ხორბლისგან მზადდება); მისგან ამზადებენ ტკბილ რძიან ფაფას (მანის ფაფა) და იყენებენ პუდინგების, ჰალვის, ნამცხვრების, კუსკუსისა და მაკარონის დასამზადებლად. 50 გ მშრალი პორცია იძლევა დაახლოებით 180 კკალ-ს და 6 გ ცილას, მაგრამ მხოლოდ 2 გ ბოჭკოს, გარკვეული რაოდენობის თიამინსა და ფოლატს, და მდიდარია სელენით, რომლის რაოდენობაც ნიადაგზეა დამოკიდებული. ფაფისთვის გამოიყენეთ წონით დაახლოებით 1 ნაწილი მანის ბურღული 8–10 ნაწილ რძეზე ან წყალზე.
კვებითი ღირებულებები ეხება ნედლ პროდუქტს
მაკროელემენტების განაწილება
ძირითადი კვებითი ინფორმაცია
| ნუტრიენტი | მნიშვნელობა | DV |
|---|---|---|
| ცილა | 12.7g | 22.7% |
| ცხიმი | 1.1g | 1.6% |
| ნახშირწყლები | 72.8g | 24.3% |
| მარტივი შაქრები | 25.48g | შეფასება |
| რთული ნახშირწყლები | 43.42g | შეფასება |
| ბოჭკო | 3.9g | 15.6% |
| წყალი | 13g | 0.5% |
| კალორიები | 360 | 16.0% |
გლიკემიური ინდექსი
დააწკაპუნეთ სრული GI რეიტინგის სანახავად →
ცხიმოვანი მჟავების შემადგენლობა
| ცხიმოვანი მჟავა | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.15 | g | 0.8% |
| Monounsaturated | 0.12 | g | 0.5% |
| Polyunsaturated | 0.43 | g | 3.3% |
| Omega-3 | 0.129 | g | შეფასება |
| Omega-6 | 0.301 | g | შეფასება |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
ანტიოქსიდანტები
ანტიოქსიდანტები (მაგ., ვიტამინი C, ვიტამინი E, სელენი, პოლიფენოლები, კაროტინოიდები) ეხმარება უჯრედებს ოქსიდაციური სტრესისგან დაცვაში და მხარს უჭერს ჯანმრთელობას. ისინი გვხვდება ხილში, ბოსტნეულში, თხილეულში და ზოგიერთ ცხოველურ პროდუქტში.
ანტიოქსიდანტური აქტივობის მქონე ნაერთები. ვიტამინი C, E და სელენი შედის, როცა პროდუქტში მოიპოვება.
| ნაერთი | რაოდენობა | ერთეული |
|---|---|---|
| ვიტამინი E | 0.11 | mg |
| სელენი | 61 | mcg |
ვიტამინები
| ვიტამინი | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.28 | mg | 23.3% |
| vitamin B2 | 0.08 | mg | 6.2% |
| vitamin B3 | 3.31 | mg | 20.7% |
| vitamin B6 | 0.103 | mg | 6.1% |
| vitamin B9 | 72 | mcg | 18.0% |
| vitamin E | 0.11 | mg | 0.7% |
| vitamin K | 0.1 | mcg | 0.1% |
მინერალები
| მინერალი | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 17 | mg | 1.7% |
| iron | 1.23 | mg | 6.8% |
| magnesium | 47 | mg | 11.8% |
| phosphorus | 136 | mg | 19.4% |
| potassium | 186 | mg | 7.2% |
| sodium | 1 | mg | 0.0% |
| zinc | 1.05 | mg | 9.5% |
| copper | 0.189 | mg | 21.0% |
| manganese | 0.619 | mg | 26.9% |
| selenium | 61 | mcg | 110.9% |
აუცილებელი ამინომჟავები
| ამინომჟავა | რაოდენობა | ერთეული | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| ჰისტიდინი | 257 | mg | 36.7% | 71% |
| იზოლეიცინი | 490 | mg | 35.0% | 72% |
| ლეიცინი | 867 | mg | 31.8% | 63% |
| ლიზინი limiting | 243 | mg | 11.6% | 22% |
| მეთიონინი | 556 | mg | 53.0% | 107% |
| ფენილალანინი | 949 | mg | 54.2% | 102% |
| თრეონინი | 335 | mg | 31.9% | 59% |
| ტრიპტოფანი | 162 | mg | 57.9% | 108% |
| ვალინი | 540 | mg | 29.7% | 60% |
სხვა პროდუქტებთან შედარება
მნიშვნელობები 100 g-ზე
დაამატეთ პროდუქტები ზემოთ გვერდიგვერდ შესადარებლად.
მსგავსი პროდუქტები
ყველაზე ახლოს მაკრონუტრიენტების პროფილით