ორაგულის ხიზილალა
საშუალო კვებითი ღირებულება
დამარილებული ორაგულის ქვირითი (წითელი ხიზილალა, იკრა), მნიშვნელობები როგორც იყიდება.
ორაგულის ქვირითი (წითელი ხიზილალა, იკრა) არის ორაგულის დამარილებული ქვირითი, რომელსაც რუსეთსა და აღმოსავლეთ ევროპაში მიირთმევენ კარაქწასმულ პურზე, ბლინებზე და შიგთავსიან კვერცხებზე, იაპონიაში კი — სუშის თავზე. 20 გ პორცია (დაახლოებით ერთი თავსავსე სუფრის კოვზი) შეიცავს დაახლოებით 50 კკალ-ს, 6 გ ცილას და 0,6 გ ომეგა-3 ცხიმებს EPA-სა და DHA-ს, ვიტამინ B12-ის რამდენიმე დღის ნორმას და ვიტამინ D-ის თითქმის ნახევარ დღიურ ნორმას. ის მარილიანია: დაახლოებით 300 მგ ნატრიუმი 20 გ-ზე.
მაკროელემენტების განაწილება
ძირითადი კვებითი ინფორმაცია
| ნუტრიენტი | მნიშვნელობა | DV |
|---|---|---|
| ცილა | 31.5g | 56.3% |
| ცხიმი | 13.2g | 18.9% |
| ნახშირწყლები | 1g | 0.3% |
| მარტივი შაქრები | 0.35g | შეფასება |
| რთული ნახშირწყლები | 0.65g | შეფასება |
| ბოჭკო | 0g | 0.0% |
| წყალი | 47g | 1.9% |
| კალორიები | 249 | 11.1% |
ცხიმოვანი მჟავების შემადგენლობა
| ცხიმოვანი მჟავა | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.05 | g | 10.3% |
| Monounsaturated | 3.23 | g | 12.9% |
| Polyunsaturated | 4.21 | g | 32.4% |
| Omega-3 | 1.263 | g | შეფასება |
| EPA | 1360 | mg | 151.1% |
| DHA | 1720 | mg | 191.1% |
| Omega-6 | 2.947 | g | შეფასება |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
ანტიოქსიდანტები
ანტიოქსიდანტები (მაგ., ვიტამინი C, ვიტამინი E, სელენი, პოლიფენოლები, კაროტინოიდები) ეხმარება უჯრედებს ოქსიდაციური სტრესისგან დაცვაში და მხარს უჭერს ჯანმრთელობას. ისინი გვხვდება ხილში, ბოსტნეულში, თხილეულში და ზოგიერთ ცხოველურ პროდუქტში.
ანტიოქსიდანტური აქტივობის მქონე ნაერთები. ვიტამინი C, E და სელენი შედის, როცა პროდუქტში მოიპოვება.
| ნაერთი | რაოდენობა | ერთეული |
|---|---|---|
| ვიტამინი C | 6 | mg |
| ვიტამინი E | 9.1 | mg |
| სელენი | 65.5 | mcg |
ვიტამინები
| ვიტამინი | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 330 | mcg | 36.7% |
| vitamin B1 | 0.42 | mg | 35.0% |
| vitamin B2 | 0.55 | mg | 42.3% |
| vitamin B3 | 0.1 | mg | 0.6% |
| vitamin B6 | 0.06 | mg | 3.5% |
| vitamin B9 | 100 | mcg | 25.0% |
| vitamin B12 | 47 | mcg | 1958.3% |
| vitamin C | 6 | mg | 6.7% |
| vitamin D | 44 (1760 IU) | mcg | 293.3% |
| vitamin E | 9.1 | mg | 60.7% |
| vitamin K | 0.6 | mcg | 0.5% |
მინერალები
| მინერალი | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 94 | mg | 9.4% |
| iron | 2 | mg | 11.1% |
| magnesium | 95 | mg | 23.8% |
| phosphorus | 530 | mg | 75.7% |
| potassium | 210 | mg | 8.1% |
| sodium | 1500 | mg | 65.2% |
| zinc | 2.1 | mg | 19.1% |
| copper | 0.76 | mg | 84.4% |
| manganese | 0.06 | mg | 2.6% |
| selenium | 65.5 | mcg | 119.1% |
აუცილებელი ამინომჟავები
| ამინომჟავა | რაოდენობა | ერთეული | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| ჰისტიდინი | 831 | mg | 118.7% | 155% |
| იზოლეიცინი | 1325 | mg | 94.6% | 132% |
| ლეიცინი | 2731 | mg | 100.0% | 134% |
| ლიზინი | 2348 | mg | 111.8% | 146% |
| მეთიონინი | 1402 | mg | 133.5% | 182% |
| ფენილალანინი | 2611 | mg | 149.2% | 190% |
| თრეონინი | 1617 | mg | 154.0% | 193% |
| ტრიპტოფანი | 414 | mg | 147.9% | 187% |
| ვალინი | 1617 | mg | 88.8% | 121% |
სხვა პროდუქტებთან შედარება
მნიშვნელობები 100 g-ზე
დაამატეთ პროდუქტები ზემოთ გვერდიგვერდ შესადარებლად.
მსგავსი პროდუქტები
ყველაზე ახლოს მაკრონუტრიენტების პროფილით