ჭვავის პური
კარგი კვებითი პროფილი
მუქი ჭვავის პური (პუმპერნიკელის ტიპის), მნიშვნელობები როგორც იყიდება.
მკვრივი, მუქი პური, რომელიც ძირითადად ჭვავის უხეში დაფქვისა და ფქვილისგან მზადდება; ძირითადი საკვებია გერმანიაში, სკანდინავიაში, ბალტიისპირეთის ქვეყნებსა და რუსეთში. 40 გ ნაჭერი იძლევა დაახლოებით 100 კკალ-ს, 3,5 გ ცილას და 2,6 გ ბოჭკოს, ასევე მანგანუმისა და სელენის სასარგებლო რაოდენობას. ჭვავის პური საკმაოდ მარილიანია — დაახლოებით 240 მგ ნატრიუმი თითო ნაჭერში, რაც გროვდება, როცა მას ყოველ კვებაზე მიირთმევენ.
მაკროელემენტების განაწილება
ძირითადი კვებითი ინფორმაცია
| ნუტრიენტი | მნიშვნელობა | DV |
|---|---|---|
| ცილა | 8.7g | 15.5% |
| ცხიმი | 3.1g | 4.4% |
| ნახშირწყლები | 47.5g | 15.8% |
| მარტივი შაქრები | 16.63g | შეფასება |
| რთული ნახშირწყლები | 24.38g | შეფასება |
| ბოჭკო | 6.5g | 26.0% |
| წყალი | 38g | 1.5% |
| კალორიები | 250 | 11.1% |
გლიკემიური ინდექსი
დააწკაპუნეთ სრული GI რეიტინგის სანახავად →
ცხიმოვანი მჟავების შემადგენლობა
| ცხიმოვანი მჟავა | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.44 | g | 2.2% |
| Monounsaturated | 0.93 | g | 3.7% |
| Polyunsaturated | 1.24 | g | 9.5% |
| Omega-3 | 0.372 | g | შეფასება |
| Omega-6 | 0.868 | g | შეფასება |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
ანტიოქსიდანტები
ანტიოქსიდანტები (მაგ., ვიტამინი C, ვიტამინი E, სელენი, პოლიფენოლები, კაროტინოიდები) ეხმარება უჯრედებს ოქსიდაციური სტრესისგან დაცვაში და მხარს უჭერს ჯანმრთელობას. ისინი გვხვდება ხილში, ბოსტნეულში, თხილეულში და ზოგიერთ ცხოველურ პროდუქტში.
ანტიოქსიდანტური აქტივობის მქონე ნაერთები. ვიტამინი C, E და სელენი შედის, როცა პროდუქტში მოიპოვება.
| ნაერთი | რაოდენობა | ერთეული |
|---|---|---|
| ვიტამინი E | 0.42 | mg |
| სელენი | 24.5 | mcg |
ვიტამინები
| ვიტამინი | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.223 | mg | 18.6% |
| vitamin B2 | 0.128 | mg | 9.8% |
| vitamin B3 | 2.39 | mg | 14.9% |
| vitamin B6 | 0.126 | mg | 7.4% |
| vitamin B9 | 22 | mcg | 5.5% |
| vitamin E | 0.42 | mg | 2.8% |
| vitamin K | 0.8 | mcg | 0.7% |
მინერალები
| მინერალი | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 68 | mg | 6.8% |
| iron | 2.32 | mg | 12.9% |
| magnesium | 54 | mg | 13.5% |
| phosphorus | 178 | mg | 25.4% |
| potassium | 208 | mg | 8.0% |
| sodium | 596 | mg | 25.9% |
| zinc | 1.48 | mg | 13.5% |
| copper | 0.287 | mg | 31.9% |
| manganese | 1.305 | mg | 56.7% |
| selenium | 24.5 | mcg | 44.5% |
აუცილებელი ამინომჟავები
| ამინომჟავა | რაოდენობა | ერთეული | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| ჰისტიდინი | 196 | mg | 28.0% | 77% |
| იზოლეიცინი | 334 | mg | 23.9% | 70% |
| ლეიცინი | 602 | mg | 22.1% | 62% |
| ლიზინი limiting | 248 | mg | 11.8% | 33% |
| მეთიონინი | 345 | mg | 32.9% | 95% |
| ფენილალანინი | 660 | mg | 37.7% | 102% |
| თრეონინი | 267 | mg | 25.4% | 68% |
| ტრიპტოფანი | 97 | mg | 34.6% | 93% |
| ვალინი | 396 | mg | 21.8% | 63% |
სხვა პროდუქტებთან შედარება
მნიშვნელობები 100 g-ზე
დაამატეთ პროდუქტები ზემოთ გვერდიგვერდ შესადარებლად.
მსგავსი პროდუქტები
ყველაზე ახლოს მაკრონუტრიენტების პროფილით