პანგასიუსი
კარგი კვებითი პროფილი
პანგასიუსი (ბასა, სვაი), ფერმაში გაზრდილი მტკნარი წყლის ლოქო, მნიშვნელობები უმი ფილესთვის.
ვიეტნამური პანგასიუსი, რომელიც ბასას ან სვაის სახელით იყიდება, იაფი, რბილი გემოს თეთრი თევზია, რომლითაც ძირითადად გაყინული უტყავო ფილეს სახით ვაჭრობენ. 150 გ უმი ფილე იძლევა დაახლოებით 145 კკალს და 25 გ ცილას დაახლოებით 4 გ ცხიმთან ერთად და მდიდარია B12 ვიტამინითა და ფოსფორით. მნიშვნელობები ეფუძნება არხის ლოქოს, მონათესავე ლოქოს; გაყინულ ფილეს ხშირად ყინულის გლაზურით ფარავენ ან ფოსფატებით ამუშავებენ, ამიტომ შეფუთვაზე შეამოწმეთ წმინდა წონა.
კვებითი ღირებულებები ეხება ნედლ პროდუქტს
მაკროელემენტების განაწილება
ძირითადი კვებითი ინფორმაცია
| ნუტრიენტი | მნიშვნელობა | DV |
|---|---|---|
| ცილა | 16.4g | 29.3% |
| ცხიმი | 2.8g | 4.0% |
| ნახშირწყლები | 0g | 0.0% |
| მარტივი შაქრები | 0g | შეფასება |
| რთული ნახშირწყლები | 0g | შეფასება |
| ბოჭკო | 0g | 0.0% |
| წყალი | 80g | 3.2% |
| კალორიები | 95 | 4.2% |
ცხიმოვანი მჟავების შემადგენლობა
| ცხიმოვანი მჟავა | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.72 | g | 3.6% |
| Monounsaturated | 0.84 | g | 3.4% |
| Polyunsaturated | 0.87 | g | 6.7% |
| Omega-3 | 0.261 | g | შეფასება |
| EPA | 130 | mg | 14.4% |
| DHA | 234 | mg | 26.0% |
| Omega-6 | 0.609 | g | შეფასება |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
ანტიოქსიდანტები
ანტიოქსიდანტები (მაგ., ვიტამინი C, ვიტამინი E, სელენი, პოლიფენოლები, კაროტინოიდები) ეხმარება უჯრედებს ოქსიდაციური სტრესისგან დაცვაში და მხარს უჭერს ჯანმრთელობას. ისინი გვხვდება ხილში, ბოსტნეულში, თხილეულში და ზოგიერთ ცხოველურ პროდუქტში.
ანტიოქსიდანტური აქტივობის მქონე ნაერთები. ვიტამინი C, E და სელენი შედის, როცა პროდუქტში მოიპოვება.
| ნაერთი | რაოდენობა | ერთეული |
|---|---|---|
| ვიტამინი C | 0.7 | mg |
| ვიტამინი E | 0.38 | mg |
| სელენი | 12.6 | mcg |
ვიტამინები
| ვიტამინი | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 15 | mcg | 1.7% |
| vitamin B1 | 0.21 | mg | 17.5% |
| vitamin B2 | 0.072 | mg | 5.5% |
| vitamin B3 | 1.91 | mg | 11.9% |
| vitamin B6 | 0.116 | mg | 6.8% |
| vitamin B9 | 10 | mcg | 2.5% |
| vitamin B12 | 2.23 | mcg | 92.9% |
| vitamin C | 0.7 | mg | 0.8% |
| vitamin D | 0.2 (8 IU) | mcg | 1.3% |
| vitamin E | 0.38 | mg | 2.5% |
| vitamin K | 1 | mcg | 0.8% |
მინერალები
| მინერალი | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 14 | mg | 1.4% |
| iron | 0.3 | mg | 1.7% |
| magnesium | 23 | mg | 5.8% |
| phosphorus | 209 | mg | 29.9% |
| potassium | 358 | mg | 13.8% |
| sodium | 43 | mg | 1.9% |
| zinc | 0.51 | mg | 4.6% |
| copper | 0.034 | mg | 3.8% |
| manganese | 0.025 | mg | 1.1% |
| selenium | 12.6 | mcg | 22.9% |
აუცილებელი ამინომჟავები
| ამინომჟავა | რაოდენობა | ერთეული | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| ჰისტიდინი | 482 | mg | 68.9% | 173% |
| იზოლეიცინი | 755 | mg | 53.9% | 144% |
| ლეიცინი | 1331 | mg | 48.8% | 125% |
| ლიზინი | 1504 | mg | 71.6% | 180% |
| მეთიონინი | 661 | mg | 63.0% | 165% |
| ფენილალანინი | 1192 | mg | 68.1% | 167% |
| თრეონინი | 718 | mg | 68.4% | 165% |
| ტრიპტოფანი | 183 | mg | 65.4% | 159% |
| ვალინი | 844 | mg | 46.4% | 121% |
სხვა პროდუქტებთან შედარება
მნიშვნელობები 100 g-ზე
დაამატეთ პროდუქტები ზემოთ გვერდიგვერდ შესადარებლად.
მსგავსი პროდუქტები
ყველაზე ახლოს მაკრონუტრიენტების პროფილით