პანირი
საშუალო კვებითი ღირებულება
ინდური ახალი უმარილო ყველი, დამზადებული მჟავით, მნიშვნელობები იმ სახით, როგორც იყიდება.
პანირი ახალი, უმარილო სამხრეთაზიური ყველია, რომელსაც ამზადებენ ცხელი სრულცხიმიანი რძის ლიმონის წვენით ან ლიმონმჟავით შედედებით და ხაჭოს დაწნეხვით; მას კუბიკებად ჭრიან და ამატებენ კარის კერძებში, როგორიცაა პალაკ პანირი, წვავენ გრილზე ტიკას სახით ან შეწვავენ ტაფაზე. 50 გ ულუფა შეიცავს დაახლოებით 130 კკალს, 9 გ ცილას და 10 გ ცხიმს, რომლის დაახლოებით 6 გ ნაჯერია, ასევე დაახლოებით 250 მგ კალციუმს; ის მდიდარია B12 ვიტამინით და თითქმის არ შეიცავს ნატრიუმს. მჟავით შედედებული ხაჭო არ დნება, ამიტომ პანირი შეწვისას ფორმას ინარჩუნებს.
მაკროელემენტების განაწილება
ძირითადი კვებითი ინფორმაცია
| ნუტრიენტი | მნიშვნელობა | DV |
|---|---|---|
| ცილა | 18.3g | 32.7% |
| ცხიმი | 20.8g | 29.7% |
| ნახშირწყლები | 1.2g | 0.4% |
| მარტივი შაქრები | 0.42g | შეფასება |
| რთული ნახშირწყლები | 0.78g | შეფასება |
| ბოჭკო | 0g | 0.0% |
| წყალი | 58g | 2.3% |
| კალორიები | 265 | 11.8% |
ცხიმოვანი მჟავების შემადგენლობა
| ცხიმოვანი მჟავა | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 11.69 | g | 58.5% |
| Monounsaturated | 5.53 | g | 22.1% |
| Polyunsaturated | 0.98 | g | 7.5% |
| Omega-3 | 0.294 | g | შეფასება |
| EPA | 8 | mg | 0.9% |
| DHA | 2 | mg | 0.2% |
| Omega-6 | 0.686 | g | შეფასება |
| Trans | 0.76 | g | 38.0% |
ანტიოქსიდანტები
ანტიოქსიდანტები (მაგ., ვიტამინი C, ვიტამინი E, სელენი, პოლიფენოლები, კაროტინოიდები) ეხმარება უჯრედებს ოქსიდაციური სტრესისგან დაცვაში და მხარს უჭერს ჯანმრთელობას. ისინი გვხვდება ხილში, ბოსტნეულში, თხილეულში და ზოგიერთ ცხოველურ პროდუქტში.
ანტიოქსიდანტური აქტივობის მქონე ნაერთები. ვიტამინი C, E და სელენი შედის, როცა პროდუქტში მოიპოვება.
| ნაერთი | რაოდენობა | ერთეული |
|---|---|---|
| ვიტამინი E | 0.4 | mg |
| სელენი | 12.4 | mcg |
ვიტამინები
| ვიტამინი | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 134 | mcg | 14.9% |
| vitamin B1 | 0.048 | mg | 4.0% |
| vitamin B2 | 0.207 | mg | 15.9% |
| vitamin B3 | 0.04 | mg | 0.3% |
| vitamin B6 | 0.086 | mg | 5.1% |
| vitamin B9 | 7 | mcg | 1.8% |
| vitamin B12 | 1.57 | mcg | 65.4% |
| vitamin D | 0.6 (24 IU) | mcg | 4.0% |
| vitamin E | 0.4 | mg | 2.7% |
| vitamin K | 1.4 | mcg | 1.2% |
მინერალები
| მინერალი | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 500 | mg | 50.0% |
| iron | 0.18 | mg | 1.0% |
| magnesium | 26 | mg | 6.5% |
| phosphorus | 374 | mg | 53.4% |
| potassium | 113 | mg | 4.3% |
| sodium | 28 | mg | 1.2% |
| zinc | 1.29 | mg | 11.7% |
| copper | 0.025 | mg | 2.8% |
| manganese | 0.021 | mg | 0.9% |
| selenium | 12.4 | mcg | 22.5% |
აუცილებელი ამინომჟავები
| ამინომჟავა | რაოდენობა | ერთეული | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| ჰისტიდინი | 689 | mg | 98.4% | 224% |
| იზოლეიცინი | 878 | mg | 62.7% | 152% |
| ლეიცინი | 1784 | mg | 65.3% | 152% |
| ლიზინი | 1859 | mg | 88.5% | 201% |
| მეთიონინი | 620 | mg | 59.0% | 140% |
| ფენილალანინი | 2013 | mg | 115.0% | 255% |
| თრეონინი | 697 | mg | 66.4% | 145% |
| ტრიპტოფანი | 256 | mg | 91.4% | 201% |
| ვალინი | 1145 | mg | 62.9% | 149% |
სხვა პროდუქტებთან შედარება
მნიშვნელობები 100 g-ზე
დაამატეთ პროდუქტები ზემოთ გვერდიგვერდ შესადარებლად.
მსგავსი პროდუქტები
ყველაზე ახლოს მაკრონუტრიენტების პროფილით