ცხვრის ხორცი
საშუალო კვებითი ღირებულება
ბატკნის ხორცი, გასუფთავებული საცალო ნაჭრების საშუალო (უცხიმო და ცხიმიანი), მნიშვნელობები უმი ხორცისთვის.
ეს ჩანაწერი წარმოადგენს ბატკნის ხორცის გავრცელებული ნაწილების საშუალო მაჩვენებელს, როგორიცაა ბარკალი, წელის ნაწილი, ნეკნები და ბეჭი, რომლებსაც გარეთა ცხიმი თხელ ფენამდე აქვთ მოჭრილი. 150 გ უმი პორცია იძლევა დაახლოებით 365 კკალ-ს, 26 გ ცილას და 28 გ ცხიმს, რომელთაგან 12 გ ნაჯერია. ის მდიდარია ვიტამინ B12-ით, თუთიით, ნიაცინითა და სელენით. ბატკნის ხორცი უფრო ცხიმიანია, ვიდრე საქონლისა და ღორის ხორცის ნაწილების უმეტესობა. ცხიმისგან სრულად გასუფთავებულ ბარკალს ან წელის ნაწილს ამ ცხიმის დაახლოებით მეოთხედი აქვს.
კვებითი ღირებულებები ეხება ნედლ პროდუქტს
მაკროელემენტების განაწილება
ძირითადი კვებითი ინფორმაცია
| ნუტრიენტი | მნიშვნელობა | DV |
|---|---|---|
| ცილა | 17.5g | 31.3% |
| ცხიმი | 18.7g | 26.7% |
| ნახშირწყლები | 0g | 0.0% |
| მარტივი შაქრები | 0g | შეფასება |
| რთული ნახშირწყლები | 0g | შეფასება |
| ბოჭკო | 0g | 0.0% |
| წყალი | 63g | 2.5% |
| კალორიები | 243 | 10.8% |
ცხიმოვანი მჟავების შემადგენლობა
| ცხიმოვანი მჟავა | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 8.07 | g | 40.4% |
| Monounsaturated | 7.65 | g | 30.6% |
| Polyunsaturated | 1.48 | g | 11.4% |
| Omega-3 | 0.444 | g | შეფასება |
| Omega-6 | 1.036 | g | შეფასება |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
ანტიოქსიდანტები
ანტიოქსიდანტები (მაგ., ვიტამინი C, ვიტამინი E, სელენი, პოლიფენოლები, კაროტინოიდები) ეხმარება უჯრედებს ოქსიდაციური სტრესისგან დაცვაში და მხარს უჭერს ჯანმრთელობას. ისინი გვხვდება ხილში, ბოსტნეულში, თხილეულში და ზოგიერთ ცხოველურ პროდუქტში.
ანტიოქსიდანტური აქტივობის მქონე ნაერთები. ვიტამინი C, E და სელენი შედის, როცა პროდუქტში მოიპოვება.
| ნაერთი | რაოდენობა | ერთეული |
|---|---|---|
| ვიტამინი E | 0.21 | mg |
| სელენი | 19.7 | mcg |
ვიტამინები
| ვიტამინი | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.12 | mg | 10.0% |
| vitamin B2 | 0.22 | mg | 16.9% |
| vitamin B3 | 6.07 | mg | 37.9% |
| vitamin B6 | 0.14 | mg | 8.2% |
| vitamin B9 | 19 | mcg | 4.8% |
| vitamin B12 | 2.44 | mcg | 101.7% |
| vitamin D | 0.1 (4 IU) | mcg | 0.7% |
| vitamin E | 0.21 | mg | 1.4% |
| vitamin K | 3.4 | mcg | 2.8% |
მინერალები
| მინერალი | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 12 | mg | 1.2% |
| iron | 1.62 | mg | 9.0% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 166 | mg | 23.7% |
| potassium | 239 | mg | 9.2% |
| sodium | 59 | mg | 2.6% |
| zinc | 3.52 | mg | 32.0% |
| copper | 0.108 | mg | 12.0% |
| manganese | 0.02 | mg | 0.9% |
| selenium | 19.7 | mcg | 35.8% |
აუცილებელი ამინომჟავები
| ამინომჟავა | რაოდენობა | ერთეული | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| ჰისტიდინი | 556 | mg | 79.4% | 181% |
| იზოლეიცინი | 846 | mg | 60.4% | 147% |
| ლეიცინი | 1365 | mg | 50.0% | 116% |
| ლიზინი | 1549 | mg | 73.8% | 168% |
| მეთიონინი | 659 | mg | 62.8% | 149% |
| ფენილალანინი | 1304 | mg | 74.5% | 165% |
| თრეონინი | 751 | mg | 71.5% | 156% |
| ტრიპტოფანი | 205 | mg | 73.2% | 162% |
| ვალინი | 947 | mg | 52.0% | 123% |
სხვა პროდუქტებთან შედარება
მნიშვნელობები 100 g-ზე
დაამატეთ პროდუქტები ზემოთ გვერდიგვერდ შესადარებლად.
მსგავსი პროდუქტები
ყველაზე ახლოს მაკრონუტრიენტების პროფილით