ნაჩოსი
შეზღუდული კვებითი სარგებელი
ტორტილიას ჩიფსები ყველითა და დანამატებით.
ნაჩოსი არის ტორტილას ჩიფსები გადნობილი ყველით, ლობიოთი, ხალაპენიოთი და ხშირად დაფქული ძროხის ხორცით, რომელიც მოირთვება სალსით, არაჟნითა და გუაკამოლეთი. შემწვარი ჩიფსები და ყველი მას ცხიმის, ნაჯერი ცხიმისა და ნატრიუმის მაღალ შემცველობას აძლევს, ხოლო ლობიო გარკვეულ ცილასა და ბოჭკოს მატებს. 250 გრამიანი ულუფა დაახლოებით 700 კკალ-ია; მეტი ლობიო და სალსა და ნაკლები ყველი ცხიმს ამცირებს.
მაკროელემენტების განაწილება
ძირითადი კვებითი ინფორმაცია
| ნუტრიენტი | მნიშვნელობა | DV |
|---|---|---|
| ცილა | 10g | 17.9% |
| ცხიმი | 16g | 22.9% |
| ნახშირწყლები | 28g | 9.3% |
| მარტივი შაქრები | 9.8g | შეფასება |
| რთული ნახშირწყლები | 15.2g | შეფასება |
| ბოჭკო | 3g | 12.0% |
| წყალი | 42g | 1.7% |
| კალორიები | 280 | 12.4% |
გლიკემიური ინდექსი
დააწკაპუნეთ სრული GI რეიტინგის სანახავად →
ცხიმოვანი მჟავების შემადგენლობა
| ცხიმოვანი მჟავა | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 5.84 | g | 29.2% |
| Monounsaturated | 5.09 | g | 20.4% |
| Polyunsaturated | 3.22 | g | 24.8% |
| Omega-3 | 0.966 | g | შეფასება |
| EPA | 4 | mg | 0.4% |
| Omega-6 | 2.254 | g | შეფასება |
| Trans | 0.1 | g | 5.0% |
ანტიოქსიდანტები
ანტიოქსიდანტები (მაგ., ვიტამინი C, ვიტამინი E, სელენი, პოლიფენოლები, კაროტინოიდები) ეხმარება უჯრედებს ოქსიდაციური სტრესისგან დაცვაში და მხარს უჭერს ჯანმრთელობას. ისინი გვხვდება ხილში, ბოსტნეულში, თხილეულში და ზოგიერთ ცხოველურ პროდუქტში.
ანტიოქსიდანტური აქტივობის მქონე ნაერთები. ვიტამინი C, E და სელენი შედის, როცა პროდუქტში მოიპოვება.
| ნაერთი | რაოდენობა | ერთეული |
|---|---|---|
| ვიტამინი C | 1.58 | mg |
| ვიტამინი E | 1.47 | mg |
| სელენი | 8.92 | mcg |
ვიტამინები
| ვიტამინი | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 82 | mcg | 9.1% |
| vitamin B1 | 0.102 | mg | 8.5% |
| vitamin B2 | 0.123 | mg | 9.5% |
| vitamin B3 | 0.768 | mg | 4.8% |
| vitamin B6 | 0.126 | mg | 7.4% |
| vitamin B9 | 43.8 | mcg | 10.9% |
| vitamin B12 | 0.206 | mcg | 8.6% |
| vitamin C | 1.58 | mg | 1.8% |
| vitamin D | 0.107 (4 IU) | mcg | 0.7% |
| vitamin E | 1.47 | mg | 9.8% |
| vitamin K | 9.57 | mcg | 8.0% |
მინერალები
| მინერალი | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 195 | mg | 19.5% |
| iron | 1.06 | mg | 5.9% |
| magnesium | 48.9 | mg | 12.2% |
| phosphorus | 202 | mg | 28.9% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 477 | mg | 20.7% |
| zinc | 1.47 | mg | 13.4% |
| copper | 0.102 | mg | 11.3% |
| manganese | 0.23 | mg | 10.0% |
| selenium | 8.92 | mcg | 16.2% |
აუცილებელი ამინომჟავები
| ამინომჟავა | რაოდენობა | ერთეული | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| ჰისტიდინი | 252 | mg | 36.0% | 135% |
| იზოლეიცინი | 468 | mg | 33.4% | 134% |
| ლეიცინი | 866 | mg | 31.7% | 122% |
| ლიზინი limiting | 494 | mg | 23.5% | 89% |
| მეთიონინი | 280 | mg | 26.7% | 105% |
| ფენილალანინი | 882 | mg | 50.4% | 185% |
| თრეონინი | 428 | mg | 40.8% | 147% |
| ტრიპტოფანი | 168 | mg | 60.0% | 219% |
| ვალინი | 571 | mg | 31.4% | 123% |
სხვა პროდუქტებთან შედარება
მნიშვნელობები 100 g-ზე
დაამატეთ პროდუქტები ზემოთ გვერდიგვერდ შესადარებლად.
მსგავსი პროდუქტები
ყველაზე ახლოს მაკრონუტრიენტების პროფილით
ალერგენები
რეცეპტი
სრული რეცეპტის ნახვაინგრედიენტები
- ტორტილიის ჩიფსები 300 გ
- გახეხილი ჩედარის ყველი 200 გ
- მოხარშული ან დაკონსერვებული შავი ლობიო, გადაწურული 200 გ
- მწნილი ხალაპენიო, დაჭრილი 60 გ
- პომიდვრის სალსა 150 გ
- არაჟანი 100 გ
- მწვანე ხახვი, დაჭრილი 2
- ახალი ქინძი, დაჭრილი 2 ს.კ.
მომზადების წესი
- 1
წინასწარ გააცხელეთ ღუმელი 200°C-მდე და ამოაგეთ ტაფა პერგამენტით.
- 2
დააფინეთ ჩიფსების ნახევარი ტაფაზე და მოაფინეთ ლობიოს ნახევარი და ყველის ნახევარი.
- 3
დააწყვეთ დარჩენილი ჩიფსები, შემდეგ დარჩენილი ლობიო და ყველი, ზემოდან დაადეთ ხალაპენიო.
- 4
გამოაცხვეთ 8-12 წუთი, სანამ ყველი სრულად გადნება და აადუღდება.
- 5
ამოიღეთ ღუმელიდან და ზემოდან დაასხით სალსა და არაჟანი.
- 6
დაასრულეთ მწვანე ხახვითა და ქინძით და მიირთვით ცხლად პირდაპირ ტაფიდან.