ლაზანია
კარგი კვებითი პროფილი
Слоёная паста с мясом и сыром.
Лазанья — слои пасты с мясным соусом, бешамелем или рикоттой и сыром. Даёт белок и кальций; может быть калорийной. Нежирное мясо и умеренный сыр улучшают профиль.
მაკროელემენტების განაწილება
ძირითადი კვებითი ინფორმაცია
| ნუტრიენტი | მნიშვნელობა | DV |
|---|---|---|
| ცილა | 10g | 17.9% |
| ცხიმი | 5g | 7.1% |
| ნახშირწყლები | 14g | 4.7% |
| მარტივი შაქრები | 4.9g | შეფასება |
| რთული ნახშირწყლები | 8.1g | შეფასება |
| ბოჭკო | 1g | 4.0% |
| წყალი | 66g | 2.6% |
| კალორიები | 135 | 6.0% |
გლიკემიური ინდექსი
Click to view full GI ranking →
ცხიმოვანი მჟავების შემადგენლობა
| ცხიმოვანი მჟავა | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.75 | g | 8.8% |
| Monounsaturated | 2 | g | 8.0% |
| Polyunsaturated | 1.25 | g | 9.6% |
| Omega-3 | 0.375 | g | შეფასება |
| Omega-6 | 0.875 | g | შეფასება |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
ანტიოქსიდანტები
ანტიოქსიდანტები (მაგ., ვიტამინი C, ვიტამინი E, სელენი, პოლიფენოლები, კაროტინოიდები) ეხმარება უჯრედებს ოქსიდაციური სტრესისგან დაცვაში და მხარს უჭერს ჯანმრთელობას. ისინი გვხვდება ხილში, ბოსტნეულში, თხილეულში და ზოგიერთ ცხოველურ პროდუქტში.
ანტიოქსიდანტური აქტივობის მქონე ნაერთები. ვიტამინი C, E და სელენი შედის, როცა პროდუქტში მოიპოვება.
| ნაერთი | რაოდენობა | ერთეული |
|---|---|---|
| ვიტამინი C | 4 | mg |
ვიტამინები
| ვიტამინი | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
მინერალები
| მინერალი | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
აუცილებელი ამინომჟავები
| ამინომჟავა | რაოდენობა | ერთეული | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| ჰისტიდინი | - | — | ||
| იზოლეიცინი | - | — | ||
| ლეიცინი | - | — | ||
| ლიზინი | - | — | ||
| მეთიონინი | - | — | ||
| ფენილალანინი | - | — | ||
| თრეონინი | - | — | ||
| ტრიპტოფანი | - | — | ||
| ვალინი | - | — |
სხვა პროდუქტებთან შედარება
მნიშვნელობები 100 g-ზე
დაამატეთ პროდუქტები ზემოთ გვერდიგვერდ შესადარებლად.
მსგავსი პროდუქტები
ყველაზე ახლოს მაკრონუტრიენტების პროფილით
რეცეპტი
სრული რეცეპტის ნახვაინგრედიენტები
- ლაზანიის ფურცლები 300 g
- საქონლის ფარში 500 g
- დაჭყლეტილი პომიდორი 700 g
- ხახვი, დაჭრილი 1
- ნიორი, დაქუცმაცებული 3 cloves
- კარაქი 50 g
- ხორბლის ფქვილი 50 g
- რძე 600 ml
- მოცარელა, დარინდული 200 g
- პარმეზანი, დარინდული 60 g
- ზეითუნის ზეთი 2 tbsp
- მარილი და პილპილი to taste
მომზადების წესი
- 1
დაარბილეთ ხახვი და ნიორი ზეითუნის ზეთში, დაამატეთ ხორცი და შეწვით, შემდეგ ჩაასხით პომიდორი და მოხარშეთ 25 წუთი გამდიდრებამდე.
- 2
ბეშამელისთვის გაადნეთ კარაქი, ჩაურიეთ ფქვილი, შემდეგ თანდათან დაამატეთ რძე და მოხარშეთ სქელ და გლუვ მდგომარეობამდე; დააგემოვნეთ მარილითა და მუსკატის კაკლით.
- 3
დააფინეთ ცოტა ხორცის სოუსი საცხობ ჭურჭელში, შემდეგ დააწყვეთ ფენებად მაკარონის ფურცლები, ხორცის სოუსი, ბეშამელი და მოცარელა.
- 4
გაიმეორეთ ფენები, დაასრულეთ ბეშამელით და უხვი პარმეზანით.
- 5
დახურეთ ფოლგით და გამოაცხვეთ 190°C-ზე 30 წუთი.
- 6
მოხსენით ფოლგა და გამოაცხვეთ კიდევ 15-20 წუთი ოქროსფრად და აქაფებამდე.
- 7
დაასვენეთ 10 წუთი დაჭრისა და მირთმევის წინ.