ჰოთ-დოგი

საშუალო კვებითი ღირებულება

გრილზე შემწვარი ან მოხარშული სოსისი რბილ ფუნთუშაში ხარდლითა და კეტჩუპით.

ჰოთ-დოგი არის ფრანკფურტერი — ძროხის ან ღორის ხორცისგან დამზადებული შებოლილი და დამარილებული სოსისი, რომელიც წყალში ან გრილზე თბება და რბილ თეთრ ბულკაში მდოგვითა და კეტჩუპით მიირთმევა. ერთი ჰოთ-დოგი (დაახლოებით 110 გ) შეიცავს დაახლოებით 280 კკალ-ს, 14 გ ცხიმსა და თითქმის 900 მგ ნატრიუმს, ხოლო ფრანკფურტერი გადამუშავებულ ხორცად ითვლება. ქათმის ან ინდაურის ფრანკფურტერს დაახლოებით მესამედით ნაკლები ცხიმი აქვს, ვიდრე ღორისა და ძროხის ხორცისგან დამზადებულს.

რაოდენობა:

მაკროელემენტების განაწილება

Protein: 8.7g (18.6%)

Fat: 13g (27.8%)

Carbs: 25g (53.5%)

ბოჭკო: 0.9g

ძირითადი კვებითი ინფორმაცია

ნუტრიენტი	მნიშვნელობა	DV
ცილა	8.7g	15.5%
ცხიმი	13g	18.6%
ნახშირწყლები	25g	8.3%
მარტივი შაქრები	8.75g	შეფასება
რთული ნახშირწყლები	15.35g	შეფასება
ბოჭკო	0.9g	3.6%
წყალი	50g	2.0%
კალორიები	252	11.2%

გლიკემიური ინდექსი

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

დააწკაპუნეთ სრული GI რეიტინგის სანახავად →

ცხიმოვანი მჟავების შემადგენლობა

ცხიმოვანი მჟავა	რაოდენობა	ერთეული	DV
Saturated	3.56	g	17.8%
Monounsaturated	5.34	g	21.4%
Polyunsaturated	2.8	g	21.5%
Omega-3	0.84	g	შეფასება
Omega-6	1.96	g	შეფასება
Trans	0.01	g	0.5%

ანტიოქსიდანტები

ანტიოქსიდანტები (მაგ., ვიტამინი C, ვიტამინი E, სელენი, პოლიფენოლები, კაროტინოიდები) ეხმარება უჯრედებს ოქსიდაციური სტრესისგან დაცვაში და მხარს უჭერს ჯანმრთელობას. ისინი გვხვდება ხილში, ბოსტნეულში, თხილეულში და ზოგიერთ ცხოველურ პროდუქტში.

ანტიოქსიდანტური აქტივობის მქონე ნაერთები. ვიტამინი C, E და სელენი შედის, როცა პროდუქტში მოიპოვება.

ნაერთი	რაოდენობა	ერთეული
ვიტამინი C	0.76	mg
ვიტამინი E	0.45	mg
სელენი	16.6	mcg

ვიტამინები

ვიტამინი	რაოდენობა	ერთეული	DV
vitamin A	5.31	mcg	0.6%
vitamin B1	0.05	mg	4.2%
vitamin B2	0.087	mg	6.7%
vitamin B3	1.56	mg	9.8%
vitamin B6	0.104	mg	6.1%
vitamin B9	10.2	mcg	2.5%
vitamin B12	0.706	mcg	29.4%
vitamin C	0.76	mg	0.8%
vitamin D	0 (0 IU)	mcg	0.0%
vitamin E	0.451	mg	3.0%
vitamin K	6.66	mcg	5.5%

მინერალები

მინერალი	რაოდენობა	ერთეული	DV
calcium	53.6	mg	5.4%
iron	0.917	mg	5.1%
magnesium	16.7	mg	4.2%
phosphorus	127	mg	18.1%
potassium	127	mg	4.9%
sodium	816	mg	35.5%
zinc	0.745	mg	6.8%
copper	0.128	mg	14.2%
manganese	0.243	mg	10.6%
selenium	16.6	mcg	30.2%

აუცილებელი ამინომჟავები

ამინომჟავა	რაოდენობა	ერთეული	DV	DIAAS
ჰისტიდინი	241	mg	34.4%	137%
იზოლეიცინი	393	mg	28.1%	119%
ლეიცინი	692	mg	25.3%	103%
ლიზინი	557	mg	26.5%	105%
მეთიონინი	338	mg	32.2%	133%
ფენილალანინი	677	mg	38.7%	150%
თრეონინი	334	mg	31.8%	121%
ტრიპტოფანი	94	mg	33.6%	129%
ვალინი limiting	424	mg	23.3%	96%

სხვა პროდუქტებთან შედარება

მნიშვნელობები 100 g-ზე

დაამატეთ პროდუქტები ზემოთ გვერდიგვერდ შესადარებლად.

მსგავსი პროდუქტები

ყველაზე ახლოს მაკრონუტრიენტების პროფილით

არეპა B

263 kcal 9.8g P 14g F 26g C

შოკოლადის ნაჭრებიანი ფრანგული ტოსტი C

236 kcal 6.8g P 12.8g F 22.9g C

ნასი ლემაკი B

231 kcal 8.6g P 11g F 24g C

პუტინი C

264 kcal 7.1g P 15g F 25g C

ალერგენები

გლუტენი

გააზიარეთ ეს პროდუქტი

რეცეპტი

სრული რეცეპტის ნახვა

ცხელი კერძი სირთულე: მარტივი ულუფები: 4 სულ: 15 წთ

ინგრედიენტები

ფრანკფურტული სოსისები (დაახლოებით 50 გ თითოეული) 4
ჰოთ-დოგის ფუნთუშები 4 (180 გ)
წყალი, ადუღებისთვის 1 ლ
ყვითელი მდოგვი 20 გ
კეტჩუპი 40 გ
თეთრი ხახვი, წვრილად დაჭრილი მოსაწოდებლად (სურვილისამებრ)
ტკბილი მწნილის რელიში მოსაწოდებლად (სურვილისამებრ)

მომზადება

5 წთ

ხარშვა

10 წთ

მომზადების წესი

1
ქვაბში წყალი მიიყვანეთ ნელ დუღილამდე.
2
ჩაყარეთ სოსისები და გაათბეთ ძლივს მდუღარე წყალში 5-6 წუთის განმავლობაში; წყალი ძლიერად არ ადუღოთ, თორემ გარსი შეიძლება გასკდეს.
3
ან გრილზე შეწვით სოსისები საშუალო სიცხეზე 5-7 წუთის განმავლობაში, ხშირად შეატრიალეთ, სანამ ოდნავ არ შეიბრაწება.
4
ფუნთუშები გაათბეთ 180 °C-ზე გახურებულ ღუმელში 3-4 წუთის განმავლობაში, ან მოკლედ შეწვით ჭრილის მხარეები გრილზე.
5
თითოეულ ფუნთუშაში ჩადეთ თითო სოსისი.
6
თითოეულ სოსისზე გასდეთ მდოგვისა და კეტჩუპის ხაზი.
7
სურვილისამებრ დაამატეთ ხახვი ან რელიში და დაუყოვნებლივ მიართვით.