გი
შეზღუდული კვებითი სარგებელი
ერბო (გი), თითქმის სუფთა რძის ცხიმი, მნიშვნელობები მოცემულია იმ სახით, როგორც იყიდება.
გი არის კარაქი, რომელსაც ნელ ცეცხლზე ადუღებენ, სანამ წყალი არ აორთქლდება, ხოლო რძის მყარი ნაწილაკები არ შეიბრაწება და არ გაიწურება, რის შედეგადაც თითქმის სუფთა რძის ცხიმი რჩება; ეს სამხრეთ აზიის ტრადიციული საკულინარიო ცხიმია, რომელსაც იყენებენ შესაწვავად, სანელებლების ცხელ ცხიმში გასახსნელად და ბრინჯსა და დალზე დასასხმელად. 10 გ პორციას, დაახლოებით ორ ჩაის კოვზს, დაახლოებით 88 კკალ და 10 გ ცხიმი აქვს, რომლის 6 გ-ზე მეტი გაჯერებულია, დაახლოებით 85 მკგ ვიტამინ A-სთან ერთად. წყლისა და რძის მყარი ნაწილაკების გარეშე ის თვეობით ინახება მაცივრის გარეშე და შეიძლება კარაქზე უფრო მაღალ ტემპერატურამდე გაცხელდეს.
მაკროელემენტების განაწილება
ძირითადი კვებითი ინფორმაცია
| ნუტრიენტი | მნიშვნელობა | DV |
|---|---|---|
| ცილა | 0.3g | 0.5% |
| ცხიმი | 99.5g | 142.1% |
| ნახშირწყლები | 0g | 0.0% |
| მარტივი შაქრები | 0g | შეფასება |
| რთული ნახშირწყლები | 0g | შეფასება |
| ბოჭკო | 0g | 0.0% |
| წყალი | 0g | 0.0% |
| კალორიები | 876 | 38.9% |
ცხიმოვანი მჟავების შემადგენლობა
| ცხიმოვანი მჟავა | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 61.92 | g | 309.6% |
| Monounsaturated | 28.73 | g | 114.9% |
| Polyunsaturated | 3.69 | g | 28.4% |
| Omega-3 | 1.107 | g | შეფასება |
| Omega-6 | 2.583 | g | შეფასება |
| Trans | 4.02 | g | 201.0% |
ანტიოქსიდანტები
ანტიოქსიდანტები (მაგ., ვიტამინი C, ვიტამინი E, სელენი, პოლიფენოლები, კაროტინოიდები) ეხმარება უჯრედებს ოქსიდაციური სტრესისგან დაცვაში და მხარს უჭერს ჯანმრთელობას. ისინი გვხვდება ხილში, ბოსტნეულში, თხილეულში და ზოგიერთ ცხოველურ პროდუქტში.
ანტიოქსიდანტური აქტივობის მქონე ნაერთები. ვიტამინი C, E და სელენი შედის, როცა პროდუქტში მოიპოვება.
| ნაერთი | რაოდენობა | ერთეული |
|---|---|---|
| ვიტამინი E | 2.8 | mg |
ვიტამინები
| ვიტამინი | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 840 | mcg | 93.3% |
| vitamin B1 | 0.001 | mg | 0.1% |
| vitamin B2 | 0.005 | mg | 0.4% |
| vitamin B6 | 0.001 | mg | 0.1% |
| vitamin B12 | 0.01 | mcg | 0.4% |
| vitamin E | 2.8 | mg | 18.7% |
| vitamin K | 8.6 | mcg | 7.2% |
მინერალები
| მინერალი | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 4 | mg | 0.4% |
| phosphorus | 3 | mg | 0.4% |
| potassium | 5 | mg | 0.2% |
| sodium | 2 | mg | 0.1% |
| zinc | 0.01 | mg | 0.1% |
| copper | 0.001 | mg | 0.1% |
აუცილებელი ამინომჟავები
| ამინომჟავა | რაოდენობა | ერთეული | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| ჰისტიდინი | 8 | mg | 1.1% | 158% |
| იზოლეიცინი | 17 | mg | 1.2% | 179% |
| ლეიცინი | 27 | mg | 1.0% | 140% |
| ლიზინი | 22 | mg | 1.0% | 145% |
| მეთიონინი | 10 | mg | 1.0% | 138% |
| ფენილალანინი | 28 | mg | 1.6% | 216% |
| თრეონინი | 13 | mg | 1.2% | 165% |
| ტრიპტოფანი | 4 | mg | 1.4% | 192% |
| ვალინი | 19 | mg | 1.0% | 150% |
სხვა პროდუქტებთან შედარება
მნიშვნელობები 100 g-ზე
დაამატეთ პროდუქტები ზემოთ გვერდიგვერდ შესადარებლად.
მსგავსი პროდუქტები
ყველაზე ახლოს მაკრონუტრიენტების პროფილით